薑黃素是一種抗氧化劑，可與體內重金屬結合，並抗擊毒素引起的炎症反應，還可以促進人體分泌負責持久性有機污染物解毒的酶。研究也顯示，薑黃可以幫助人類預防癌症。

薑黃素解毒

陰霾含多種重金屬、有毒微生物等。這些毒素不但損害呼吸系統機能，並傳遞影響到其它器官，導致肺炎、哮喘、肺癌的多種呼吸道及心血管疾病。

在排毒、解毒之外，薑黃素還具有高度的抗炎消腫效力。雖然沒有單獨的研究，但在世界各地，人們也用它緩解各種呼吸道癥狀。

蜂蜜薑黃茶配方

薑黃可以各種方式融入膳食，如做咖喱菜，或在調製沙拉、煎蛋時撒入。

蜂蜜有化痰止咳的效力。這款金燦燦的薑黃茶，肯定可以幫助你排出毒素、消炎復健。其濃濃的奶香，輕甜的口味，你也一定會喜歡。

暖暖的奶香薑黃茶

蜂蜜薑黃茶配方

用時：5分鐘

份量：2人份

配料：

‧1杯椰奶

‧1杯水

‧1湯匙天然黃油

‧1湯匙天然蜂蜜

‧1茶匙薑黃粉（將薑黃磨碎亦可）

製法：

1. 將椰奶和水倒入鍋中加熱2分鐘。

2. 加入黃油和薑黃粉，繼續加熱2分鐘。

3. 熄火后，待溫度稍降，加入天然蜂蜜，攪拌后倒入玻璃杯中享用。

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