黑芝麻的功效

芝麻在日常生活中是一種很常見的食物，它分為黑白兩種，從營養科學看，無論黑芝麻、白芝麻都是營養豐富的食物，但是黑芝麻的營養價值略高於白芝麻。因而，用於補益養生的多為黑芝麻。黑芝麻性味甘、平，具有滋養肝腎、養血潤燥的作用。

你知道吃黑芝麻究竟有什麼好處嗎？怎麼樣吃才是最好的？吃黑芝麻的禁忌有哪些？接下來將一一為大家介紹，供大家參考。

一、黑芝麻的功效

1、黑髮亮發

現代科學研究發現，會出現白頭髮主要原因就是由於頭髮之中的毛囊分泌的黑色素減少，所以頭髮才變成白色的。想要控制白髮的生長，那麼一定要提高毛囊之中黑色素的生成。黑芝麻中含有的物質能夠有效的促進黑色素的合成量，令我們的頭髮重新煥發烏黑濃密。

2、控制血壓

黑芝麻中鉀含量豐富，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。

3、補鈣

黑芝麻含鈣量，約為牛奶的4倍。黑芝麻補鈣的效果遠好於人們常飲用的牛奶。

4、疏通血管、預防動脈硬化