吃紅曲應避免與葡萄柚果汁一起食用

沃康本草錄：吃紅曲應避免與葡萄柚果汁一起食用

紅曲在全球多地深入廣大人群的喜愛。中國的紅曲已出口多個國家，紅曲產品色調純正、質量穩定的特點深受國外客商的好評。不過，在我們食用紅曲的時候也有一些需要特別注意的地方。

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現在市場上流通的紅曲類保健食品主要作用是調整身體內部機能，適合高血脂、高膽固醇人群服用。但是如果患有嚴重肝病、感染病、肝功能異常的人群，或者是做過手術、生理期、懷孕婦女及哺乳期間婦女等人群要在醫師的指導下慎用。

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另外，吃紅曲應避免與葡萄柚果汁一起食用，因為葡萄柚汁中的部分類黃酮與香豆素成分會抑制一種腸道中的代謝酵素，許多口服藥物必須依賴這種酵素進行代謝，如果酵素作用被抑制，代謝就會無法進行。藥物將會在體內長時間累積，有可能會損傷體內其他器官，產生毒副作用。