適合輕食人群的美食，高蛋白！低油脂？檸檬香烤三文魚

三文魚含有豐富的不飽和脂肪酸，又含有豐富的蛋白質和營養物質，是製作輕食料理的肉類首選。香烤三文魚，濃香四溢，搭配檸檬可以解除油膩去腥，用錫紙包裹烘烤可以最大程度上保證三文魚的肉汁飽滿，達到最好的口感。

一般食材:三文魚 200 克;檸檬 1 個;聖女果 8 個;洋蔥 1 個;甜豆 100 克;迷迭香 100 克;蒜 3 瓣;鹽及黑胡椒 適量;橄欖油 10 克；

步驟1：烤箱預熱190度。

步驟2：檸檬切片；洋蔥切塊；蒜切片；甜豆去筋。

步驟3：三文魚撒上迷迭香葉、橄欖油、鹽、黑胡椒腌制10分鐘。

步驟4：取錫紙，依次放上檸檬片、三文魚、檸檬片包好。

步驟5：放入烤箱，烤10-15分鐘，取出。

步驟6：熱油鍋，炒香蒜片、洋蔥，加入甜豆、聖女果，撒上鹽、黑胡椒碎，翻炒均勻，取出裝盤。

步驟7：拿掉錫紙，將三文魚放在配菜上，即成。