澳洲高粱大豐收 助力中國白酒生產商

【澳洲網劉田2月12日編譯報道】雖然經歷了各種天氣的挑戰，昆州和新州今年的高粱還是迎來大豐收，除了用於製作飼料和其他產品，今年昆州和新州的部分高粱還將用於出口中國做成白酒。

昆州鄉村生活網12日報道，今年澳洲將有一大部分高粱用於出口到中國製成當地頗為流行的白酒，這也將為澳洲高粱種植者帶來不少收益。報道稱，中國對高粱的需求十分巨大而且每年都在增長，平均每年需要用掉900萬噸，其中大部分高粱被用於製成豬飼料、家禽飼料和水產業。據悉，2017年至2018年中國所需要的所有飼料穀物大約為2.5億噸。

對於澳洲高粱種植者來說，中國市場中的白酒部分正在變得越來越有利可圖。在中國，白酒是餐桌上必不可少的飲品，同時也是節假日送禮的選擇之一。事實上，中國人每年消費掉的白酒大約為50億升。據悉，中國白酒的主要產地包括長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、瀘州三角地帶、以及山西汾陽，其中川黔板塊中的宜賓、瀘州、遵義，面積5.6萬平方公里，有一批世界知名白酒品牌和世界級釀酒大師，白酒產量佔全中國的1/5。在價格方面，最便宜的白酒和一瓶啤酒的價格相當，但是最貴的白酒的價格可以飆升至5000澳元一瓶。

報道稱，每年，中國都需要從美國、澳洲和中國本地消耗250萬噸高粱用於釀製白酒，由於澳洲出口的高粱通過嚴格的檢疫，並且符合中國商檢的全部規格和要求，因此受到越來越多的中國酒商的青睞。另外，澳洲高粱純度、容重等優於美國高粱，其澱粉的含量高於美國高粱，出酒量亦高於美國高粱。所以，澳洲高粱頗受中國酒廠的親睞。