作為公認的營養飲品，牛奶已成為很多人健康生活的一部分。但其實喝牛奶是個技術活，不同人群各有講究，喝不對則會讓營養大打折扣。

不要把牛奶當水喝

牛奶又不能當水喝。因為水我們可以需要多少喝多少，而牛奶則不成。

原因是牛奶中還含有脂肪、蛋白質、糖、鈣、磷等許多成分，它們的攝入都有限量。如果我們每天需要的水都來自於奶，脂肪等營養素可能就會攝入得太多。

所以，牛奶不能無限量地當水喝。建議每天喝 300 克左右，也就是一杯牛奶加一小盒酸奶的量。

不要喝生牛奶

不要喝生奶，喝鮮奶要高溫加熱，以防病從口入。

因為生牛奶比熟牛奶難於消化吸收，牛奶在擠取、裝桶、運輸過程中很容易被細菌污染。

生牛奶是指從牛乳房擠出后不經消毒的鮮奶。生牛奶有來自內外部的污染，沒有經過殺毒的生牛奶可能含有細菌或微生物，牛體對奶的污染，也是一個重要因素。

其次，牛舍空氣、墊草、塵土及奶牛本身的排泄物中粘染的細菌，擠奶時很容易混入奶中，造成污染。

不要心存僥倖，還是老老實實買經過殺菌消毒的包裝牛奶吧。

不要擔心牛奶有防腐劑

牛奶中會不會添加防腐劑？

答案：牛奶（包括冷藏牛奶，常溫牛奶，復原乳，調製乳等乳製品）裡面是不會添加防腐劑的。

原因很簡單：通過消毒、滅菌等步驟以後，牛奶的品質就已經能達到保質期的要求了。再添加防腐劑就是一種 「吃飽了撐著」 的行為了，除了增加成本外，並沒有什麼作用。

不要用乳飲料代替牛奶

牛奶花樣這麼多，簡直讓人挑花眼，都不知道如何選擇。下面小二來和大家說說那些「假」牛奶。

具體查看小二之前寫的文章《你買的不是真奶！買牛奶注意包裝上這幾個字，小心被套路了...》

含乳飲料，本質上已經不是牛奶了。無論是蛋白質、鈣還是其他營養成分，都不能和牛奶相提並論。

含乳飲料其實算做甜飲料類，千萬別以為可以用它代替日常牛奶酸奶。

不要用牛奶服藥

用牛奶服藥會影響某些藥物的治療效果，所以在服用部分藥物時需要注意和避免。服用四環素、土霉素、強力黴素、甲烯土霉素和二甲胺四環素時，如果同時或間隔時間不長而相繼喝奶，會使這些藥物的療效減弱，甚至完全失效。

最好還是按照用藥說明書或者醫生的指導，其實解決這些問題的方法很簡單，就是把它們服用的時間相互錯開，一般只要隔開1個小時左右就可以避免這些不利情況發生。

在這裡說了這麼多關於牛奶的知識，希望能幫助大家解答疑惑，牛奶這麼有營養，每天來一杯吧！