大余縣池江鎮紅糖電商推介會圓滿結束

2月7日上午10點，由大余縣池江鎮人民政府主辦的「紅糖推介會」，在大余縣池江鎮紅色文化廣場順利舉辦。

本次紅糖電商推介會邀請了「古方板棚紅糖」、九水村「畲家紅糖」、楊村「棚優紅糖」、「客家紅糖」等多家紅糖生產供應商的參加，當地鄉親父老也聞訊紛紛前來，現場熱鬧非凡。

大余縣農旅電商公共服務中心運營商——杭州傑夫電商集團大余運營部負責人陳新現場介紹了此次紅糖電商推介會的目的及意義，一是為了加強「池江古法紅糖」在贛州地區乃至華東地區的知名度，從而達到銷售的目的；二是通過電商企業、微商團隊與供銷商的直接對接，通過互聯網+模式，真正讓紅糖走出去，從而充分發揮電子商務助力精準扶貧的作用，切實解決當前部分村古法紅糖產業面臨的銷路不暢的難題；三是為2018「池江古法紅糖」品牌打造前期預熱。

推介會上，主持人通過提問的方式與現場觀眾積極互動，現在送紅糖，一度將現場氣氛推向高潮。

池江古法紅糖

池江古法紅糖，延續古代傳統的紅糖熬制工藝，將當天收割的甘蔗經過切碎碾壓，壓出來的汁液去除泥土、細菌、纖維等雜質，用梅花灶以小火熬制，經過榨汁、開泡、趕水、過濾、搖瓢、打沙、成型等過程，歷經「五榨三濾兩浮一沉」方可將紅糖舀入模子，冷卻成型，真切做到古法傳承，匠心製作。

千百年來，紅糖深受廣大群眾喜愛，在贛南，紅糖幾乎是女人月子期間必備良品，江西省大余縣池江鎮氣候溫和，土壤肥沃，水利資源豐富，獨特的地理優勢和區位優勢，是為得天獨厚的甘蔗種植場地，經過十多年的宣傳推廣，目前池江鎮紅糖產業已經形成規模化種植，產業化生產，甘蔗種植面積達10000多畝，年產量100萬斤以上，一條以「古法紅糖」為產業的生態鏈初步形成。