做菜放三樣寶,去腥提味殺菌增香~
這三樣寶就是蔥姜蒜啦
不僅能去腥提味,還殺菌增香
用蔥姜蒜做的芝麻蝦
口感真是一級棒,做法也超級簡單
關鍵是腌料,還可以做料汁
看看做好的菜,美的不要不要的
喜歡吃蝦又懶懶的吃貨們,一定要試試哦~
準備食材
1斤蝦(去殼,用牙籤挑出沙線)
3根大蔥(切段)
1湯匙熟芝麻
油
腌料
1小杯醬油,2湯匙米醋,2茶匙紅糖,1茶匙香油,1湯匙蒜末,1湯匙薑末。
具體步驟1醬油、米醋和糖碗中攪拌,直到糖溶解。然後加香油、蒜末和薑末。放入蝦,拌勻,冷藏待用。
2鍋開火,倒油,油熱后,用漏勺取出腌好的蝦,放入鍋中(小心油濺出來),放入一半的蔥翻炒,直到蝦變成紅色,大概2分鐘,盛出。
3將碗里的腌料放入鍋里煮,煮到醬汁變濃后就關火,均勻地淋在蝦上。撒上熟芝麻和剩下的蔥。
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姜蒜芝麻蝦到這就算完工啦,
大夥有機會可以試試哦!
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