5種食物是天然降血脂葯,比吃藥還要管用!
很多人都會把「高血脂」和「吃肉多」聯繫起來,如果發現自己得了高脂血症,第一反應就是「哦,該吃素了!」然而,吃素就一定能降血脂嗎?答案可能讓很多人驚訝。
素食所含的能量很低?未必!
身體健康的標準之一是能量的平衡,如果這一平衡被打破,健康就會受影響。
雖然大部分素食的脂肪含量較低,但如果吃太多,消耗又少,攝入總能量一樣會超過機體所需,最終也會導致肥胖。
素食與「能量低的食物」之間並不能簡單粗暴地畫上等號。例如素食中的米、面都是能量偏高的食物。麵包、餅乾等的能量也比較高。
素食照樣會得高血脂
很多的素食者主食吃不少,炒菜的時候猛放油,又常常吃堅果、餅乾等零食,這些飲食習慣都可能導致肥胖,為高血脂埋下「禍根」。
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此外,英國註冊營養師盛雯介紹,素食主義者的飲食中,某些B族維生素會攝取不足,而B族維生素與碳水化合物、脂肪、蛋白質的代謝都有關。
同時,B族維生素主要存在於魚、蛋、奶和動物肝臟中,所以吃素的人常常患有B族維生素缺乏症,這種病會導致脂肪代謝紊亂,這也是血脂異常的影響因素之一。
天然的降脂「良藥」
1、黃瓜
黃瓜中含有細纖維,能夠促進腸道腐敗物質排泄,降低膽固醇。
此外,黃瓜中含有丙醇二酸,能夠抑製糖類物質轉化為脂肪,尤其適合心血管病患者食用。
2、大豆
大豆及其製品中富含不飽和脂肪酸、維生素E和卵磷脂,它們都可以降低血中膽固醇。
更重要的是,大豆及豆製品中還含有皂苷(如豆漿煮開以後表面那層泡沫物),這種物質有降低血脂的作用,還能預防動脈硬化。
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3、洋蔥
洋蔥的降血脂作用要歸功於烯丙基二硫化物和少量的硫氨基酸,這些物質,除了降血脂外,還能夠預防動脈硬化,是心血管病患者的理想食物。
4、大蒜
研究發現,大蒜中的精油可以抑制血小板凝集,預防血栓形成。
曾經有一項臨床研究顯示,受試者每天食用50g生蒜,六天以後,低密度脂蛋白膽固醇、血清總膽醇及甘油三脂的含量都明顯低於試驗前。
5、薏仁
薏仁可以降脂降糖,促進新陳代謝,可以有效改善水腫的癥狀,而且薏仁熱量比較低,肥胖者無需忌食。
而且薏仁還含有豐富的水溶性纖維,能夠改善便秘,清除體內堆積毒素。