現磨咖啡與速溶咖啡的區別，看完你還會喝速溶咖啡嗎？

咖啡的味道濃郁香醇又能提神醒腦，所以喜歡喝咖啡的人越來越多，尤其都市白領人群更是每天都離不開咖啡。

不過大部分人目前喝的都是速溶咖啡， 對現磨咖啡知之甚少，不能不說是一種悲哀。我今天就給大家簡單談談現磨咖啡與速溶咖啡的區別。其實在歐美，人們是很少主動去喝速溶咖啡的，只有在長途旅行的火車、飛機上等特定地點，人們才作為咖啡的替代品來喝速溶咖啡。

有些人甚至極端地認為「速溶咖啡」不能算咖啡。比如法國人就很少喝速溶咖啡。他們認為速溶咖啡只是工業化的合成品，口味和內涵與現磨咖啡相去甚遠。和中國的茶一樣，咖啡已經融入到歐美的傳統文化當中，從最初咖啡豆的烘焙研磨、煮制、過濾，以及到器具的選用和不同的調配技藝，都是非常講究的。而速溶咖啡雖然喝起來也有咖啡的味道，但卻失去了很多營養和現磨咖啡獨有的品位與文化氛圍。

另外從健康角度講，速溶咖啡會添加很多香精、色素、防腐劑等添加劑，長期飲用難免對人體健康有所影響，還是現磨咖啡更加自然健康。

希望越來越多的國人能體驗到現磨咖啡的香醇，珍愛健康，遠離速溶咖啡！人們把電子技術應用到咖啡機上，實現了磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、清除殘渣等釀製咖啡全過程的自動控制，創造了咖啡機。