婆婆得知佛手瓜的功效后，特意送來，天天讓我吃

佛手瓜，我也是這兩年才聽說過，更不知道哪裡可以種植，所以婆婆說是她自己種的我還很稀奇，人家看我不太相信，拿出了人家自己拍的照片，三株佛手瓜搭成了一個小房子，看上去還很美啊

既然已經證實是她自己種的了，我就特別想問，這東西有啥功效，咋吃啊，只見超市有賣，從未圍觀過；

婆婆很嘚瑟的說，這東西可是個寶，之前是聽說它可以降血壓，想著你爸血壓高，就從鄰居手裡弄了幾顆苗，這不是想讓你爸吃個現成的嘛，沒想著這東西還怪能結果，所以這段時間成了你爸和我的家常菜，覺得他的高血壓貌似穩定了；而我們往常一到這個季節就會感冒咳嗽，今年卻沒有，和鄰居嘮起嗑來，他說這東西能防禦感冒增強免疫力、促進消化、提高智力、抗氧化、緩解視力減退還能治療男性性功能衰退，說到這我忍不住笑了，人家繼續淡定的繼續補充說還能治療不孕不育類，讓我別笑，說知道俺倆現在不打算給我她孫子，但是常吃總歸沒錯；這老太婆真是也是沒誰了，啥都說，不過俺倆比較投緣，她待我如親閨女，我對她如親娘；為了科學養生，我還是偷偷百度一下，還真是她說的那麼回事，醫用價值很高

晚上婆婆沒走，給我們做了一道佛手瓜炒肉片，超級好吃：

1.佛手瓜兩個用水清洗乾淨，從中間切開去除種子，處理好的佛手瓜切成厚薄均勻的片

2.蔥、蒜去外皮洗凈，分別切成蔥花、蒜片，五花肉切片備用

3.熱鍋加入花生油把五花肉切炒出香味並且出油，放蔥花、蒜片爆香后倒入料酒、生抽烹鍋

4.放入佛手瓜片翻炒均勻，炒至佛手瓜斷生加適量的鹽調味兒，出國前放點雞精攪拌均勻就可出鍋

不得不說佛手瓜口感清脆，肉片很香，特別好吃，多愛婆婆很多秒。婆婆還說，如果我不想吃肉，可以做佛手瓜炒雞蛋（這是讓我天天吃佛手瓜的節奏啊），只是不放雞精就行，雞精最好不要和雞蛋一起吃，雞蛋本身含有與味精、雞精相同的成分谷氨酸。因此，做雞蛋時再放味精或雞精，是一種浪費。