三七（田七）花的保健作用和一般注意事項

三七花，又稱田七花。含有多種人蔘皂甙，也是三七全株中三七皂苷含量最高的部分，性味甘涼，現代醫學研究表明，三七花具有清熱、平肝、降脂降壓、抗癌、提高心肌供氧能力，增強機體免疫功能之功效，適用於頭昏、目眩、耳鳴、高血壓和急性咽喉炎等症，並有減肥，生津止渴，提神補氣的作用。

三七花的保健作用

一、降壓、調脂的作用

三七花常用於高血壓、高血脂等心血管病的防治，三七花中的成分能降低血液中膽固醇的比例，降低血液的粘稠度，從而起到預防和治療，高血脂、高膽固醇、粥樣硬化等心血管疾病，是中老年人朋友的保健佳品。

二、治療失眠的作用

三七花具有平肝的作用，能夠平和肝陽過剩，避免由於肝陽過剩而導致肝經部分失去平衡。其有效成分三七總皂苷就是起到活血的功效，有助氣血運行，對失眠有很大的幫助。

三、清熱解毒、抗炎鎮痛的作用

三七花性味甘涼、平肝明目，有清熱解毒、消炎，止血、止痛的功效。

四、良好的止血作用

研究表明，三七花的止血成分主要為三七素（Dencichine）。三七素能促使血小板聚集、變形，釋放ADP、血小板因子Ⅲ和鈣離子等物質而達到縮短出血和凝血時間的作用。

五、對肝臟的作用

肝主疏泄，負責調暢氣機、運化血液，很多人在生氣之後，會出現心跳異常、心律不齊等現象，這也與肝氣的上揚有關，三七花具有平肝的作用，對肝臟會有很好的保護作用。

六、有活血化瘀、祛瘀生新的作用

三七花富含三七總皂苷，三七總皂苷有活血的功效，且實驗顯示，三七總皂苷能顯著抑制實驗性動脈粥樣硬化家兔的主動脈內膜斑塊形成。

七、有抗氧化，延緩抗衰老作用

三七花顯著降低腦組織和血液中的脂質過氧化物（LPO）含量，具有抗衰老作用。

八、其他

研究表明，三七花能促進各類血細胞分裂生長、增加數目，促進骨髓細胞增殖和釋放過程，對治療失血性貧血具有較好的作用。另外三七總皂苷除提高白鼠外周血中白細胞總數外，還能顯著提高巨噬細胞吞噬率，提高血液中淋巴細胞的百分比。

服用三七花的注意事項

一、身體虛寒的患者慎用

如果是身體屬於虛寒體質的人群，要注意觀察使用，或者不用。因為三七花藥性屬於涼性對虛寒之症有加重的作用。

二、月經期間最好不要服用

女性在月經期間最好不要服用涼性的食物或者是藥物，而三七花是涼性的，加之三七花有活血化瘀的作用，容易導致月經出血過多，但如果有血瘀型月經不調用三七花就可以活血化瘀調理月經了。

三、風寒感冒期間最好不要服用

如果是身體出現了風寒感冒的情況，那麼最好不要服用三七花，因為三七花涼性有加重涼感的作用；

四、三七花泡水孕婦要慎服

女性正在懷孕期間，盡量不要使用任何三七產品，包括三七花，三七，三七粉等，很容易對胎兒還有孕婦造成傷害。

五、三七花泡茶的用量

用三七花泡茶來保健養生，三七花的用量一定要適當，一般建議5-8朵左右的三七花直接用200-300ml沸水進行沖泡反覆沖飲至味淡即可(建議先沸水洗茶一遍)。

六、不建議和其他的茶一起服用

不建議將三七花和其他的花茶種類混合在一起服用，例如玫瑰花、菊花等等都是不適合的。三七花的單味使用效果相對較好，如果加入其他的花茶則會影響藥效，可以適當加點冰糖調味。

三七花的鑒別方法

市場上的三七花主要分兩年三七花和三年三七花。三年三七花比兩年三七花更好。至於四年或四年以上三七花，那就很稀有了，市場上幾乎沒有。

三七花與人蔘花的區別

三七花的作用遠遠強於人蔘花，但外形極為相似、口味兩者也相似，市場上不乏用人蔘花假冒三七花，人蔘花性溫和，三七花性涼，這是最大的區別。

人蔘花：產于吉林，純天然人蔘花，具有強心補腎，生津止渴，補脾健胃，調經活血，補血，平肝明目護膚養顏等功用。

三七花：具有清熱解毒、平肝明目、減肥、降血脂、降血壓、消炎、止痛、止血、抗癌等功效。

三七花的保健搭配

1、苦瓜三七花汁：苦瓜150-200g左右+三七花5g左右煮水或榨汁，可以緩解血脂高和血壓高。

2、冬瓜三七花汁：冬瓜150-200g左右+三七花5g左右煮水或榨汁，可以利水清身。

3、黃瓜三七花汁：黃瓜150-200g左右+三七花5g左右煲湯，可以美容養眼。

4、三七花茶：三七花（3－5朵）直接用開水（200ml）沖泡，具有清熱、護肝、降壓、鎮靜安神的功效。

5、青果三七花茶：三七花（3－5朵）與適量青果一起用開水沖泡，能夠治療急性咽喉炎。

6、三七花煮蛋：10克文山三七花、四個雞蛋、先用花和雞蛋煮10分鐘，然後將雞蛋敲碎殼再煮30分鐘，花和雞蛋同吃，可治療高血壓。

7、三七花炒肉：取20克花朵，用溫水泡10—20分鐘，把肉炒到五成熟，再將花和肉一起炒，具有活血化瘀的功效。

（文章作者: 大涌 .副主任藥師）