吃水果是飯前好，還是飯後好？這樣吃水果更營養

水果五顏六色、酸甜可口、營養豐富，是身體最好的保養品。如果適時吃對水果，就能「修理」好身體出現的很多小毛病。

那麼吃水果是飯前好還是飯後好？

飯前吃水果，對免疫系統有益，但不能空腹吃。而飯後吃水果的話，會被先吃下去的食物阻滯於胃中，產生髮酵反應甚至腐敗，使人出現脹氣、便秘等癥狀。

最佳時間是飯前1小時，飯後2小時，即在兩餐之間吃。一般上午9點到9點半，下午3點到4點以及晚上9點左右進食為宜。

服藥30分鐘內別吃水果

人們常用的降血脂葯、抗生素、安眠藥、咖啡因、抗過敏葯等，均可能與某些水果和蔬菜中的物質發生反應，從而使藥物失效，或使藥物產生毒副作用。所以，吃這些葯前後30分鐘內，最好不要吃水果和蔬菜。

煮熟的水果好過葯?

水果煮著吃能祛病.天氣轉涼了，一些寒性的水果不妨煮著吃。 煮食水果雖然損失了一些不耐熱的維生素，但能養胃潤燥，反而增加了一些食療功效，更適合腸胃不好的人秋天食用。如梨煮著吃能潤肺；煮蘋果可以防腹瀉；煮柚子有降脂功效；蒸橙子還能止咳。

當然，不是所有水果都適合煮熟了吃，維生素C含量高的水果不建議煮熟，因為高溫容易破壞水果中的維生素C和其他一些高溫易變性的營養成分。

水果「拼」著吃，營養更均衡

不要長期吃同一類別的水果，例如連續吃好幾天蘋果。因為同一類水果的營養素水平幾乎是恆定的，長期吃雷同水果，反倒可能導致某些特定營養素的缺乏。

水果的選擇要有變化，例如第一天吃蘋果，第二天再選擇香蕉，第三天再選擇橘子。這樣就可以實現營養素的互補，實現均衡營養。