韻海之巔普洱茶，藏茶人士不可錯過之選

隨著中國經濟高速發展，居民消費水平穩步提升，大眾品飲群體的消費觀也開始改變。普洱茶作為一種有內涵有底蘊的飲品受到越來越多消費者喜愛，又

因其能隨歲月的變遷而歷久彌香，收藏和投資普洱茶的人也在逐步增加，但對於初入門的藏友來說，更應注意如何挑選一款適合收藏的茶葉、如何存上幾餅普洱茶、收藏茶葉需要注意什麼等問題。

韻海之巔是一個多年來始終堅守傳統手工制茶工藝，研發、生產、倉儲（后發酵）和銷售雲南古樹普洱茶的品牌。創始人陳劍先生是雲南省的制茶高級工程師和資深茶人，多年來一直致力於普洱茶的研究和製作。

針對初入門藏友的幾個問題，陳劍先生憑藉其多年來對普洱茶的研究和製作分別給出了回答：

如何挑選一款適合收藏的茶葉？

在普洱茶界，一直流行一句話，「底子不好的普洱茶，存再老也沒有收藏價值」。想要喝到老茶的驚艷，絕少不了新茶的天生麗質。一款底子好的普洱茶，香氣、回甘、潤度和韻味才會好，才更利於茶葉在後期收藏過程中的轉化。然後就如陳劍老師所說，挑選適合自己口感、適合自己的身體、適合自己經濟的茶品。

如何存上幾餅普洱茶？

有經驗的存茶之人知道，拆散了的茶餅雖有存茶的價值，但由於茶與氧氣接觸過多，人為干擾太多，不利於茶的後期自然轉化。相比之下，整筒整件地存茶，讓茶靜靜地在筍殼之下自然轉化更有價值。因此陳劍先生一般都會建議藏友整筒整件地收藏。

收藏茶葉需要注意什麼？

在收藏茶葉的過程中，陳劍先生認為要注意四點：一，存茶時間，雖各地存茶有異，但是普洱茶一般存上五年以上，就能喝到明顯的轉化之後的味道，回甘、喉韻更明顯。二，存茶環境，要注意溫度和濕度的比例：溫度22－25度，濕度60%-75%，還有茶和空間的比例：如果有1平方米的空間，茶的空間大概是0.7-0.75平方米。千萬不要把存放的茶葉與牆壁和地面完全接觸，這樣茶會吸收房間里的味道，使茶變味，存在離地面25～30厘米即可。三，避免光線，光源，普洱茶發酵就是靠有益菌種，光源是對菌種最大的傷害。四，不要通風，在密閉空間，茶葉的發酵環境更穩定。

為了讓更多茶友和藏友品嘗到歷久陳香的普洱茶，陳劍說：「只有最傳統的手工制茶工藝才能使茶品得到最好的呈現！」為此，其創立的茶品牌韻海之巔多年來一直以「堅守傳統，力求把原始森林的生態帶給廣大茶友，呈現一片原葉的滋味，讓茶友喝上一杯健康的茶」為宗旨，堅持採用傳統手工制茶手法製作茶品。目前韻海之巔已在全國多個省市設有「韻海之家」茶文化體驗館，教茶友和藏友如何識茶、泡茶、品茶和科普茶知識以及茶禮儀。該品牌每年兩季還帶領茶友深入茶山腹地，領略各大茶山自然風光和風土人情，組織正確認識普洱茶的自然科學與人文科學的茶山行活動，這些都受到愛茶人士的讚譽和支持。

「我們是做茶的，這是註定的」是韻海之巔品牌的口號，也飽含著陳劍先生對茶的熱愛與執著，無論你是愛茶之人或是初入門的藏友，陳劍先生的韻海之家都會是你不可錯過之選！