魚腥草(折耳根)不僅難吃還致癌?他們為魚腥草「喊冤」!

非要在裡面選一個吃,你選哪個? (單選)
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香菜
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臭桂魚
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魚腥草

魚腥草是中國藥典收錄的草藥,草藥來源為三白草科植物蕺菜的乾燥地上部分。性辛,性寒,歸肺經。具有清熱解毒,排膿消癰,利尿之功效。

對於生活在南方的孩子來說,家鄉有一種味道怪怪卻被媽媽稱之為「養生聖品」的植物,它叫做魚腥草,有的地方稱之為折耳根。

當北方人將其評為最難吃的蔬菜之首時,南方的孩子卻偏愛它獨特的味道。

感冒咳嗽了可以吃它來治病,沒病時也可以拿它下飯,少了它這日子就缺少了一種味道……但是魚腥草真的有那麼好嗎?

有人說它……是毒藥!

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2016年6月12日,「希波克拉底門徒」發表長微博《魚腥草與馬兜鈴腎病》稱,魚腥草因含有馬兜鈴內醯胺而可能誘導腎病並致癌,引髮網民熱議。事實上,魚腥草誘導腎病並致癌的說法最早源自2014年科普作家方舟子「常吃魚腥草會導致腎衰竭」的言論。

這讓我們恐慌,莫非媽媽小時候讓我們吃的是「致癌的毒藥」?

在 2016中國食品闢謠論壇上,「魚腥草致癌」被專家評定為邏輯推演不夠嚴謹,結論有失慎重。

農業部農產品質量標準研究中心風險監測與評估研究室副主任、副研究員李耘表示,馬兜鈴酸被國際癌症研究中心列為1類致癌物,而馬兜鈴內醯胺是馬兜鈴酸在體內的主要代謝產物,同時也在某些植物中存在,這兩者並不可等同。

李耘說,從細胞毒性來看,研究顯示,馬兜鈴內醯胺-I對腎小管上皮細胞具有一定損傷作用;MTT實驗結果表明HK-2細胞暴露於馬兜鈴酸-I和馬兜鈴內醯胺-I后,生長受到抑制,但該作用是否與DNA加合物形成相關尚待證實。

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從機理來看,DNA加合物的形成或主導(參與)致癌機制通路是推理馬兜鈴內醯胺導致腎病及致癌的關鍵線索。致突變致癌物一般會與DNA形成多種類型加合物,但形成量最多的以及所有加合物並非都與致癌密切相關。研究顯示,馬兜鈴內醯胺可被CYP450和過氧化物酶激活形成DNA加合物,但其與馬兜鈴酸Ⅰ在體內和體外形成的DNA加合物不一樣。

綜上所述,馬兜鈴內醯胺-I具有一定腎毒性和細胞生長抑制作用,但魚腥草中含有馬兜鈴內醯胺-BII、馬兜鈴內醯胺-AII和馬兜鈴內醯胺-FII(總0.016g/kg),未見含有馬兜鈴內醯胺-I報道。其次,馬兜鈴內醯胺與DNA形成加合物的機制研究尚不完善,且不能完全由馬兜鈴酸-I機制類推;此外,魚腥草中包括馬兜鈴內醯胺-BII等部分生物鹼還具有一定藥理活性,對凝血酶誘導的血小板聚集產生顯著的抑制作用,加之有益黃酮類物質的存在。

因此,李耘認為,質疑「魚腥草具有腎毒性」有一定數據支持,但是直接認定「魚腥草致癌」的邏輯演推不夠嚴謹,結論有失慎重。

那是不是就意味著就可以放心地使用魚腥草了呢?

當然不是啦!我們知道中藥製劑一直是「危機重重」的藥物,這主要是因為中藥材中的成分太過複雜,既含有有益於治病的成分,同時還含有「毒害」成分。所謂「是葯三分毒」是有一定道理的。

關於暫停使用和審批魚腥草注射液等7個注射劑的通告

國家藥品不良反應監測中心病例報告統計表明,使用魚腥草注射液等7個注射劑(見附件)后引起過敏性休克、全身過敏反應、胸悶、心悸、呼吸困難和重症葯疹等嚴重不良反應,已明確顯示該類藥品存在臨床用藥安全隱患。

根據《藥品管理法》和《藥品管理法實施條例》的有關規定,國家食品藥品監督管理局決定自通告之日起,在全國範圍內暫停使用魚腥草注射液等7個注射劑,暫停受理和審批魚腥草注射液等7個注射劑的各類註冊申請。將組織對該類藥品進行再評價。

包括:①魚腥草注射液;②復方蒲公英注射液;③魚金注射液;④炎毒清注射液;⑤新魚腥草素鈉氯化鈉注射液;⑥新魚腥草素鈉注射液;⑦注射用新魚腥草素鈉。

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