原花青素的發現

20世紀80年代，自由基對健康的影響日益為人們所認識。由於原花青素（OPC）具有強烈的抗氧化作用，而自由基正是通過氧化損傷細胞來危害生命體的健康，因此，法國波爾多大學的馬斯魁勒博士，通過數百次原花青素（OPC）的自由基清除活性實驗，證明原花青素（OPC）是迄今為止所發現的最強效自由基清除劑，其抗自由基氧化能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍，尤其是體內活性，更是其他抗氧化劑無法比擬的。

1986年，馬斯魁勒博士就原花青素（OPC）的自由基清除劑功能向美國食品藥品管理局（FDA）申請了專利，原花青素（OPC）作為一種抗氧化功能的保健食品正式進入美國市場。由於不再受作為藥物時需有明確適應症的限制，原花青素（OPC）基於清除體內自由基的功效，其應用範圍越來越廣，實驗應用證明，目前已發現原花青素（OPC）對近70多種疾病具有直接或間接的預防和治療作用。（馮延康）