外科手術后能幫助傷口癒合的具有滋補養顏延年益壽功能的食物

花膠，也叫做魚肚，以富有膠質而著名。

質堅韌，不易撕裂，裂斷處呈纖維性。

入水易膨脹，煮沸則幾乎全溶，冷卻后凝成凍膠，粘性很強。

花膠對外科手術病人傷口之癒合非常有幫助，一般在手術后15-20天進食，傷口會癒合的好些。

此外，花膠豐富的膠質，對身體具有滋補養顏，延年益壽的功效。