党參的5大功效與作用，以及党參的5種養生方
党參
党參為中國常用的傳統補益葯，古代以山西上黨地區出產的党參為上品，具有補中益氣，健脾益肺之功效。
現代研究發現，党參含多種糖類、酚類、甾醇、揮髮油、皂甙及微量生物鹼，具有增強免疫力、補氣、降壓、安神、健脾、促進血液循環等作用。
此外，對化療放療引起的白細胞下降有提升作用。
下面我們具體來了解一下党參的功效與作用吧。
党參的5大功效與作用
1、對心血管的作用
党參有降血脂，降血壓的作用，可以消除血液中的垃圾，從而對冠心病以及心血管疾病患者都有一定的改善預防作用。因此平時服用党參能遠離「三高」的危害。
2、益氣養血的作用
党參有益氣養血的作用，適用於氣虛不能生血，或者血虛無以化氣，常用於面色蒼白或者萎黃、乏力、頭暈、心悸等癥狀。
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3、對中樞神經的作用
據科學研究表明，服用党參后的小白鼠學習記憶能力有明顯提高。
所以人們服用之後，可以幫助提高學習能力，並且有安神，改善睡眠質量的作用。
4、對消化系統的作用
党參能調整腸胃功能，糾正腸胃功能紊亂，党參多糖可以促進雙岐菌的生長，調節腸道菌群比例失調。
党參提取物可以抑制胃酸分泌，降低胃酸酸度，並且能夠促進胃黏膜液的分泌，可以保護胃黏膜，有較好的抗潰瘍作用。
5、健脾補肺
党參，性平，味甘，主入脾肺二經，有與人蔘類似的補益脾肺之氣的作用。
可用於治療脾氣虛弱、倦怠乏力、食少便溏等症。
党參的5種吃法
党參雖然沒有人蔘那麼有名氣，但是党參也是一種不錯的藥材，服用它對身體健康有很多的好處，但是要如何服用才能發揮其最大的功效呢？一起來看看吧！
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1、參苓粥
原料：党參、茯苓、生薑各10克，粳米100克。
做法：
先將党參、茯苓、生薑、粳米一同放入鍋中，大火煮開，然後轉小火煮30分鐘，在加入適量的鹽，即可食用。
源於《聖濟總錄》，本方以党參、茯苓補脾益胃，生薑溫中健胃、止嘔，粳米益脾養胃。用於脾胃虛弱，少食慾嘔，消瘦乏力。
2、參棗米飯
原料：党參10克，大棗10個，糯米150克，白糖25克。
做法：
（1）將党參、大棗放在沙鍋內，加入適量的水，煎煮30分鐘左右，撈出党參、大棗，藥液備用；
（2）將糯米洗凈，放在大瓷碗中，加適量的水，煮熟后，扣在盤中；
（3）將党參、大棗擺在糯米飯上，藥液加白糖，煎成濃汁后澆在棗飯上即成。
源於《醒園錄》，本方以党參補脾益氣，大棗、糯米與党參協同奏效。用於脾虛氣弱者。
3、參芪粳米粥
原料：党參、黃芪各10克，粳米100克。
做法：
（1）將党參、黃芪煎水取汁；
（2）將党參、黃芪撈出，再下粳米煮成粥；
（3）最後加入白糖調味，即可食用。
本方取党參、黃芪，這兩者均能補益脾肺之氣，黃芪又能固表止汗。
用於肺、脾氣虛，體倦乏力，短氣自汗，少食便溏。
4、党參田雞汁
原料：田雞2隻，党參3克，鹽、味精各適量。
做法：
（1）田雞洗乾淨，去皮，切塊，裝入小燉盅；
（2）投入党參，加入適量的水，燉1小時左右；
（3）食用前除去藥渣，放入適量的味精和鹽調味。
党參，味甘，性平，可健脾補肺，益氣養血，與味甘、性平的田雞合燉。
可治慢性腎炎、身體瘦弱、食慾不佳、中氣不足、體倦乏力等病症。
5、党參枸杞雞肉湯
原料：党參30克，枸杞子30克，桂圓20克，雞肉半隻。
做法：
（1）干桂圓剝掉外殼，取出果肉；姜切片；雞肉洗凈瀝干水分后，入鍋中開水淖一遍，去掉血水；
（2）把雞肉放入煲湯的容器中，依次將桂圓肉、党參、枸杞、紅棗、薑片放入鍋中；
（3）倒入適量的水，水量以快淹過雞身為宜；
（4）大火燒開后，改小火煲1-2個小時后，放入適量的鹽，即可出鍋食用。