它富含蛋白質和水溶性纖維素，能增強免疫力，平時應該要多吃才對

過年最辛苦的就是我們的胃，要承受的食物太多，大魚大肉吃的太多，生冷的蔬果吃的太多，精細的食物吃的太多，腸胃一直在超負荷工作，回歸正常后一定要把飲食控制一下，從調理腸胃的食療中開始，讓身體減負減負再減負，清理出身體的毒素，讓身體再次變得神清氣爽。

海藻是海中的一種植物，同時也可以食用，它有許多種類，含有非常豐富的蛋白質、多糖和水溶性纖維素，營養價值很高。水溶性纖維素對防治便秘效果明顯，從而減少有害物質在人體內過多的積聚，可食用的海藻均屬鹼性食物，常食鹼性食物，有助於改善現代人的酸性體質，強化人的免疫機能，這些都可大大增強人體的抗癌能力。海藻中富含的硒也有阻斷癌細胞代謝、抑制癌細胞分裂和生長的作用。

海藻加點蔬菜和雞蛋一煮就是清爽適口的養生湯，平時吃火鍋也放一些清理腸胃也防便秘，燉肉用它替換海帶味道更好，我最喜歡的就是用海藻煮湯，清清爽爽又營養豐富，十分鐘就搞定，簡單又方便，一家人營養所需都兼顧到了。

今日推薦——蔬菜海藻湯

食材：娃娃菜1顆，海藻2克，雞蛋2個

輔料：麻油、鹽、熟芝麻、香菜、檸檬汁、雞精

做法：1、娃娃菜洗乾淨切細絲，海藻只需要1—2克用清水泡開即可。

2、半鍋水燒開，加泡好的海藻煮3—5分鐘。

3、加娃娃菜再次將湯煮開。

4、將雞蛋打散淋入鍋中，加鹽和雞精調味，關火后淋上兩湯匙麻油即可，還可以加芝麻和香菜一起。

溫馨小貼士：

1、海藻可以搭配的食材很多，蔬菜、雞蛋、豆腐、蝦米……只要你喜歡都可以。

2、海藻可以泡發后體積可以達到5—6倍之多，使用時注意量的把握。

海藻性味咸寒，不僅是食物更是一種藥材，具有清熱的功效，脾胃虛寒者不要多吃，其他的都隨便吃，哈哈，因為最好的食療在廚房，最好的醫生就是我們自己，關於海藻，你要是有更好的想法，記得要分享給我們哦！