防流感 天然「良藥」不苦口

想關注更多健康醫療內容請您點右上角藍色「關注」。《家庭保健報》每周二、周四出刊，全國各地郵局均可訂閱。國內郵發代號13-3。

流感是冬季常見的流行傳染病，很多人會因防禦不及時而患上流感，發燒、頭疼、流鼻涕、咳嗽，異常難受。飲食上，我們需要多吃一些對身體有益的食物來防禦流感。

雞湯

被譽為「天然青霉素」，每天喝上一碗，就能幫助緩解流感癥狀。它不僅可以補充蛋白質和水分，還具備一定的消炎功能。在比較敏感的時期，健康的人多喝雞湯也有助於提高自身免疫能力。

金槍魚

富含硒，可以幫助細胞免受自由基的損傷，增強身體免疫力。平時可多吃金槍魚罐頭，或者做成三文治，都可以把它變成抵禦流感的健康食品。

瘦肉

當人體缺乏蛋白質時，會使免疫細胞中的淋巴球數目大量減少，造成免疫機能嚴重下降。蛋白質主要從瘦肉中取得。對於不愛吃肉或牙口不好的老人來說，豆腐、豆類、堅果和雞蛋等也是很好的替代食品。

洋蔥

殺菌功效早已是眾所周知，味道辛辣的它能夠抵抗冬春季流行感冒。可以把洋蔥添加到食品中，做糖漿和粥，都可以幫助您快速擺脫流感的不舒適癥狀。

牡蠣

在各種海鮮中，牡蠣的鋅含量最豐富。鋅有助於人體抗擊流感。研究發現，服用鋅補充劑可以縮短成人感冒期。

魚腥草

魚腥草可以增強白細胞的吞噬功能，對一些呼吸道、腸道炎症比較有效。還可以提高機體免疫力，明顯抑制病原微生物，對流行感冒和菌痢的預防和緩解有積極作用。

柑橘

柑橘也能預防感冒，建議整瓣連白絡一起吃，滋潤喉嚨，效果更好。研究發現，增加維生素C的攝入對預防感冒非常有效，而橘子含有豐富的維生素C。

大蒜

大蒜中含有大蒜素，是強大的抗菌和抗病毒物質。食用大蒜能夠促進身體快速恢復，能夠保護身體免受病毒和細菌的侵擾。

紅薯

紅薯是β胡蘿蔔素的最佳食物來源，有助於人體製造足夠的白血球，抗擊感冒病毒侵入導致的感染。紅薯吃法多樣，可以蒸、烤或者打成紅薯泥。

蘑菇

蘑菇中含有礦物質硒和抗氧化劑。體內硒水平過低常常使重感冒的加重風險增加。在蘑菇中還含有B族維生素核黃素和煙酸，這些維生素在維持免疫系統健康發揮重要作用。

香蕉

香蕉所含的豐富維生素B6有助於抗擊炎症，提高免疫力。香蕉與燕麥片等全穀食物一起食用，是抗感冒病毒的「雙保險」。研究認為，香蕉能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，提高人體抵抗疾病的能力，特別對病人、老年人很有效果。

獼猴桃

獼猴桃清熱利尿，抗氧化成分豐富，可增強抵抗力，減少細菌及感冒病毒糾纏，亦可增強心血管功能。建議每日進食兩個新鮮去皮的奇異果，從天然食品中攝取足夠的維生素C，以加強抵抗力。

杏仁

研究證實，維生素E能明顯增強T細胞的抗感染能力，平時要多吃維生素E含量高的杏仁、麥芽和各種深顏色蔬菜，尤其流感期間必不可少。杏仁皮的提取物有助於我們戰勝普通感冒和流感等多種病毒感染。

本報綜合報道