補肝腎烏髮――首選何首烏

一般補血類中藥多燥熱，而何首烏例外，性溫和，不寒不燥，是補肝腎、烏鬚髮的滋補良藥。

何首烏有生何首烏和制過的何首烏，一般藥店賣的是制何首烏，具有益精血，補肝腎，烏鬚髮的功效。用於血虛引起的頭昏眼花、健忘失眠、疲憊少力、便秘等，肝腎虧虛引起的鬚髮早白、腰酸遺精等。
何首烏煲烏雞湯：何首烏20―30克，烏雞500克以上，可放適量熟地，枸杞子。

養生何首烏粥：制何首烏30克，米100克，大棗4顆，熬粥，此方用於血虛引起的頭昏眼花和肝腎虧虛的鬚髮早白、遺精等。也可以用何首烏煮雞蛋，喝湯吃蛋。

治療白髮：制何首烏30克，熟地30克，當歸15克，用1升糧食酒浸泡，半個月後開始飲用，每次10毫升，一天兩次。
在服何首烏時，1、不要食用豬牛羊血，鐵劑、羅卜、蔥、蒜等。2、腹瀉者不要食用。3、煮何首烏要用瓦鍋，不宜用鐵器鍋。