大家都知道，廣西全稱廣西壯族自治區。但是，我們廣西的少數民族不只壯族一種。全區有壯、瑤、苗、侗、么佬、毛南、回、京等13種少數民族。所以廣西的美食也是多種多樣的。今天，小編給大家列舉5種具有廣西少數民族特色的傳統美食。大家也來看看，有沒有你們熟悉的美食。

五色糯米飯

五色糯米飯是壯族地區的傳統風味小吃。因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名，又稱「烏飯」。顏色都是用天然的植物染色而成，絕對自然健康。每年農曆三月初三或清明節時節，普遍製作五色糯米飯。壯家人十分喜愛五色糯米飯，把它看作吉祥如意、五穀豐登的象徵。

羊癟湯

羊癟湯是居住在大石山地區苗族人家的特色美食，製作原料主要有腸、肚、血，就是把羊內臟、油、血、肝、肺剁碎混合煮熟再加膽汁的一種雜味湯。羊癟湯是苗家醫治胃病的常用良藥，也是接待賓客的上乘菜。山羊主食百草，其肉質營養豐富。

活血

「活血」是壯族、苗族地區的特色小吃。殺豬、殺羊時取新鮮的血，加入適量食鹽，攪拌一段時間后靜置。待配料做好后，取溫水將血與配料一同攪拌一下，待血凝固加入配料就可以食用了。如果成功的話，那「活血」就像豆腐酪一樣，鮮紅中帶著透明。

侗鄉油茶

侗鄉油茶是桂北侗族地區特色小吃，先將煮好的糯米飯晒乾，用油爆成米花，再將一把米放進鍋里干炒，然後放人茶葉再炒一下，並加入適量的水，開鍋后將茶葉濾出放好。待喝油茶時，將事先準備好的米花、炒花生、豬肝、粉腸等放人碗中，將濾好的茶斟人，就是色香味美的油茶了。桂北冬天較冷，打油茶還可暖身，所以在那裡，吃「油茶」、尤其在冬季很流行。

蕉葉糍

芭蕉葉糍粑是壯族地區傳統特色小吃，每年的農曆七月十四是廣西壯族的鬼節，這是壯族人僅次於春節的大節。製作傳統的芭蕉葉糍粑，需要把浸泡過的糯米用機器磨成米漿，把米漿裝入布袋瀝干水，揉成糯米粉團，每個用蕉葉包成長狀，蒸熟即可。

我們廣西特色的美食還有很多，今天只是列舉了5種具有。小編去過其他地方，真是一方水土養一方人。這些美食其他地方絕對吃不到。只從離開家后，每年鬼節的糍粑也好幾年沒有吃過了。