春節保胃健康

新春佳節，由於飲食作息不規律，容易患上消化系統疾病。如何預防此類疾病？確保度過一個健康開心的新春佳節，建議以下幾點。

1.首先有慢性胃病病史的，建議繼續口服治療藥物。比如一些反流性食管炎、消化性潰瘍的病人可以繼續服用一些質子泵抑製劑；而一些萎縮性胃炎、消化不良的人，可以適當吃一些保護胃粘膜的葯；也可以吃點幫助消化的葯。亦可以選擇中藥。

2.節制飲食。春節菜品豐盛，雞鴨魚肉，煎炒烹炸尤多。多食肉製品、油炸、燒烤等食物，加上飲食作息不規律，導致脂肪囤積，體重增加。過食肥甘滋膩之品易困阻脾胃，出現腹脹、打嗝、口苦、腹瀉等癥狀。《素問·痹論》曰：「飲食自倍，腸胃乃傷。」因此，進食須節制，每餐只吃七分飽，自我感覺饑飽適中即可。所以不要誤了胃的「作息時間」，不要不停的吃，要適可而止，不要饑飽不定。

3. 適量飲酒。小酌別有風味，過飲則會傷身。過量飲酒可增加酒精肝、心腦血管等疾病的發病率，或誘發胰腺炎、急性胃炎，急性胃出血等疾病，嚴重危害人體健康。所以建議廣大群眾小酌即可，否則得不償失。

4.選擇水果。節日期間，人們多購買大量的年貨，包括大魚大肉、水果蔬菜，水果的纖維質為果膠物質，有益排便；故對老年長期便秘者是不錯的選擇，纖維成分另外還可以促進身體的代謝功能。水果主要供給的營養素是維生素，其中以維生素C和維生素A最為重要，水果的維生素C不像烹煮蔬菜時會大量流失，因此是維生素C的天然補充食品。水果中含有天然色素，能有效預防癌症，而含有β胡蘿蔔素的部分水果，在吃進人體內會轉變成維生素A，可以防止細胞遭受自由基的傷害。另外，在柑橘類水果中的抗癌物質——類生物黃鹼素，可以幫助脂溶性致癌物質轉化為水溶性，有利排出體外。但不要空腹吃水果，也不要把水果當飯吃，適可而止。另外注意食物、水果蔬菜的保鮮，禁吃一些過期或腐爛之品。

5.合理安排運動時間，控制好運動量。避免久坐，久坐的人血氣時常累積於腹部，所以會常患有胃悶、胃痛、消化不良、便秘等癥狀。所以飯後可以慢走或腹部按摩，或上下樓梯促進胃腸蠕動。

6.年飽怎麼辦。節日期間，由於過食辛辣、油膩之品，易致脾胃濕熱，熏蒸面部而生粉刺。濕熱中阻，致君火不降，上炎而生口瘡；濕熱日久，煎熬津液，易致津虧燥結，腸道失於濡潤而致便秘，或腸梗阻等。走親訪友，常常連續作戰，胃得不到休息，這時候大家常常總是感覺胃飽飽的，也就是老百姓說的「年飽」。其實「年飽」反而讓人吃什麼都不香，所以有時我們不妨讓自己餓一下，這樣一方面胃得到了休息，另一方面反而會讓你吃的更有味道。多食無益，淺嘗不忌，不要貪了嘴、苦了胃。

作者簡介：甘肅中醫藥大學附屬醫院 脾胃病科 科主任 劉俊宏 副主任醫師