大蒜

大蒜含有巰基化合物，這類物質可以影響體內代謝還有消除體內的致癌物，保護人體的健康，還含有的大蒜素，能阻止致癌物亞硝胺的合成。

玉米

含有一種抗氧化劑活性物質，還有大量的葉黃素與玉米黃素，能夠防止或減白內障的發生，保護眼睛，還能夠清除過氧亞硝基，降低血清膽固醇，抑制乳腺癌細胞的增殖。

胡蘿蔔

1.增強抵抗力

胡蘿蔔中的木質素也能提高，間接消滅癌細胞。

2.降糖降脂

降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

3.明目

胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。

柑橘

柑橘味甘酸、性涼,入肺、胃經;具有順氣、止咳、健胃、化痰、消腫、止痛、疏肝理氣等多種功效,所以是很好的中藥材。臨床上常用來治療壞血病、夜盲症、皮膚角化、嘔吐胃寒、胸悶脅痛、肋間神經痛、疝氣、乳汁不通、睾丸腫痛等病症。