豆漿和牛奶的營養哪個好?

1、豆漿牛奶不是同一類食物;

2、豆漿中蛋白質的含量與牛奶差不多,而且容易被於消化吸收;

3、豆漿中飽和脂肪酸、碳水化合物的含量低於牛奶,也不含膽固醇,適合老年人及心血管患者飲用;

4、豆漿中鈣的含量遠低於牛奶,鋅、硒、維生素A、維生素B2含量也比牛奶低。

5、豆漿、牛奶在營養上各有特點,豆漿和牛奶最好每天都飲用,或者今天喝豆漿,明天喝牛奶。

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