過年：棗子饃、花生、灶王爺

祭灶節：君三、民四、船五、官家過23，民間過24，船家過25。

記得小時候祭灶這天母親會蒸好多饃饃，有棗子的和沒棗子的實心饃饃，從外觀分不出哪個是有棗子的饃饃，也只有過年才有棗子饃饃，我們都想吃棗子饃，以至於我們拿到饃都希望是棗子饃，都是先掰開再吃，若看到是棗孑饃像中大獎一樣高興，其實所謂的棗子饃也就是有兩三個棗子而已，並不是似多年以後包棗子饃會用紅糖拌棗子一起包，從外觀直接能看出是棗子饃了，當年的紅糖只有體弱者和產婦才能享用，不知怎麼了，那時候就想吃棗子饃，以至於我們會掰開看有棗子的饃才吃，沒棗子的饃我們會放回去，後來甚至到把棗子找出來吃了，把饃饃留下，也不怕被大人斥責，因為過年不興打罵孩子，所以造成我們在過年的時候如此大膽，父母問是誰偷吃的棗子，沒有一個人承認，父親會說：＂都不承認偷吃饃饃里的棗子，下次逮到是誰，打他一頓，把那掰剩的饃饃放到地上搓搓，都讓他一個人吃，看他下次還敢糟蹋糧食！＂父親如此說出懲罰例子，卻從未如此懲罰過我們，我們照樣把饃饃掰得七零八落的，父母親毎天吃著我們掰散的饃饃，最後沒有棗子饃了，我們也吃掰散的饃饃了……

這樣的經歷我說給女兒聽，女兒說：＂幹嗎偷吃，我若吃到棗子都給你！＂她無法理解棗子有那麼好吃嗎？她也無理解我們小時候如何盼望過年的心情！這不能怪她，她這個年代什麼都不缺，物質匱乏年代種種事情也只有經歷過的才會理解！

過去是物質匱乏的年代，記憶中只有過年才能穿上新衣服，平時都是穿姐姐們穿小的衣服，所謂的新衣服也就是花洋布、花線呢、我記得我過年最好的衣服是燈芯絨上衣，是母親第一次給我買的最貴的布料了，那時候都是買布料找裁縫做，都做得又肥又大，每一件新衣服都至少穿幾年，所謂的新三年，舊三年，縫縫補補又三年，那時候學校開運動會或廣播操比賽，要求夏天穿白的確良襯衫，藍褲子、白球鞋，冬天穿紅線衣、藍褲子，都是互相借穿的，大多數人家都置不起這些行頭！

過年才有瓜子有花生，平時是吃不到的，只有家裡鍋碗用壞了或打碎了，要添鍋添碗的時候，不興空鍋空碗買回家、必須買一點東西放在裡面，才吉利，所以母親才會買一毛錢的花生，一毛錢只能買一小捧花生，母親會數著花生分給我們，一人只能分兩到三個花生，我們卻吃得津津有味，卻從未注意到父母一個都沒吃……

如今想吃多少花生都買得起了，再也不用分著、數著吃花生了，卻再也吃不出當年的花生味了，也再也不盼望過年了，小時候給父母磕頭，父母給的兩元壓歲錢在當年真是一筆巨款，我們會裝在貼身口袋裡，捨不得花，每天起床都要檢查這兩元錢是否還在，這兩元錢最後還是被充公了，開學用於交學費了……

過年家裡的男孩子們會去拾沒燃盡的小米炮，女孩子們膽小怕聽炮響，都打著紅紙燈籠從房道這頭走到那頭，一邊走一邊大聲講：＂打燈籠接舅舅，舅母在家洗屁股＂我們並不知這話誰教的，也不理解這屁股兩字女孩子該說不該說，也許是太小的緣故，大人們也不願過年呵斥孩子，以至於他們聽到只會哈哈大笑！過年有新衣穿，有好吃的，有無拘無束的玩樂，只有兩樣是禁忌的：不準打人罵人，不準吃敬神魚，有那麼多平時吃不到的好東西，我們到也不惦記那敬神魚了，等敬過神了，送過年了，那魚還是被我們消滅乾淨的，當時不吃，是寓意年年有餘的意思！

年初一照例吃餃子，為了吃到運氣餃子，都會多吃幾個，吃到不能再吃才放下碗，有時運氣好，剛吃幾個就吃到了有硬幣餃子，家裡人都會誇你今年有福氣，運氣好。現在都說包硬幣餃子有細菌，也早已不再有運氣餃子了。年初一有兩樣禁忌：一不準動刀動剪子，二不準掃地，這一天都吃年三十沒吃完的年夜飯，是不會用刀用剪子的，據說用兩樣會不吉利，家裡若有屬相龍蛇的，會戳龍眼，蛇是小龍，自然也有龍眼了，這一天不準掃地，據說是怕把財氣掃沒有了……

年初二是出嫁的閨女回家拜年的日子，家家都重新燒菜炒菜，女兒和女婿會帶上禮品，牽上孩子給父母拜年，地上會鋪上墊子，女兒女婿和小外甥都會一齊跪下結結實實磕三個響頭，父母會笑著掏出早已準備好的壓歲錢，硬塞進孩子的口袋裡！

從年三十到正月十五都是年，從年初三開始走親訪友，我們故鄉是懷遠，雖說不遠，火車票也不太貴，但在那個年就夠一家人幾天的伙食費的，那個年代是沒有閑錢走親訪友的，除非故鄉親戚有事才會去故鄉探望！正月十六是新年第二次出嫁的女兒回娘家的日子，民俗講：正月十六回娘家，過了十五過十六，家家迎接心尖肉！當嫂子會這樣講：過了十五好日子，家家都接小妮子，有車使車拉，無車背回家！新娶的媳婦會這樣講：過了十五下大雪，新娶的媳婦把嘴撅，一來撈不到走娘家，二來撈不到顯花鞋！

從吃臘八飯就把年來辦，買辦年貨，刷刷洗洗，烹煮煎燒，到走親訪友，一個年像是一場大戲從策劃到演出再到謝幕，每一年都這樣過，不一樣是如今能買起各樣年貨了，父母再也不怕過年了，我們也早已不再盼著過年了，也有閑錢走親訪友了，旅遊也不再是夢想了，過年也會買點鮮花裝飾家居了，怕煙熏火燎也捨得在飯店訂年夜飯了，總之想怎麼過年都可以了，卻再也找到那個物質匱乏的那個年味了……

【撰稿：姜雲霞 八公山視界團隊】

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