世界那麼大，我想去嘗嘗——世界上最酷的九家美食博物館

2018-02-12
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世界上有各種各樣、千奇百怪的博物館，除了常見的那些文物、史料類，當然還不能少了美食。

以香蕉為主題的，展示了上千種速食麵的，還有收藏了各種口味芥末的……以食物的名義，好像一切都變得合理起來。那麼就讓我們來盤點一下世界上最酷炫的幾大美食博物館，感受一下大家對這些食物執著的愛：

◆薯條博物館◆

比利時布魯日

全比利時約有5000個薯條攤，而全世界第一個薯條博物館就在比利時北方小城布魯日。它是由埃迪•范貝勒父子共同打造，藏身於一棟14世紀老建築里。

整個博物館分為地上和地下兩個部分，選用薯條的標誌性顏色金黃色作為博物館的主色調。在博物館的地上展覽區，遊客可以了解土豆和薯條的前世今生，還有用文字、照片、卡通、畫作展示的各種薯條文化藝術。走到地下展區，則可以品嘗到正宗的比利時薯條，完全就是薯條愛好者的聖地。

地址：Vlamingstraat 33, Brugge, Belgium

◆泡菜博物館◆

韓國首爾

位於韓國首爾的Pulmuone泡菜博物館成立於1986年，開放至今，一直由韓國Pulmuone公司出資經營。博物館按泡菜的歷史、泡菜的種類、製作及保存方法、泡菜的功效等主題來劃分陳列廳，裡面展示了關於泡菜的演變文獻、考古遺物，還有見證了泡菜製作過程的書畫和容器等。同時，館里還擺設有韓國各地方的泡菜模型，並按壇類泡菜、海鮮醬類泡菜來進行分類展示。

在博物館的教育室里，遊客可以閱覽到和泡菜有關的所有資料；而品嘗室則每月提供免費品嘗2種泡菜的機會，包括辣白菜、黃瓜等。如果你還想帶一些走，那麼還可以去博物館的商店裡購買到多種多樣的韓國泡菜。

地址：首爾市江南區三成洞159號COEX MALL地下2樓

◆速食麵博物館◆

日本橫濱

位於日本橫濱市中區的速食麵發明紀念館，是為了紀念「速食麵之父」安藤百福而設立的，館內展示有1958年速食麵誕生時的製作工具、研發過程及速食麵發展的歷史等內容。整個紀念館分為兩層，一樓包括介紹速食麵故事的兩個展廳、杯麵製作體驗區及品嘗區，二樓則是人氣頗高的雞湯拉麵工廠。

在一樓展廳的入口處，有一個「雞湯拉麵」誕生的研究小屋，重現了世界首創速食麵製作時的場景及道具。然後是一面故事牆，按年代順序講述安藤百福的足跡和速食麵的發展過程，你還會看到曾同宇航員一起飛往太空的世界上第一份「太空拉麵」（SpaceRam）。裡面還有一張猜謎遊戲桌，通過互動問答再進一步了解速食麵。而二號展廳里，則設有一個外觀為杯麵造型的「合味道」影院，介紹杯麵的誕生靈感及製造工序等小知識。旁邊是「MyCup Noodle Factory」，客人可以選擇湯、輔料，配製自己獨一無二的杯裝面。

地址：橫浜市中區新港2-3-4

◆乳酪博物館◆

荷蘭阿爾克馬爾

1982年，荷蘭乳酪博物館創建於阿爾克馬爾一座擁有幾世紀歷史的乳酪過磅房裡。博物館的三樓陳列著許多乳酪製作工具，比如乳酪壓榨機、乳酪槽以及黃油攪拌器等，來講述乳酪的製作過程和歷史。二樓則是離我們更近的現代化乳業展覽區，讓參觀者了解現代化的放牧與乳品製作過程。

在一樓的商店，出售著五花八門的與乳酪有關的商品，包括各種紀念品，明信片、烹飪書籍，當然還有乳酪出售。荷蘭乳酪博物館每天都會進行幻燈片展示，以便於遊客對乳酪的歷史和製作過程進行進一步的了解和認識。此外，博物館內還有24幅16世紀阿爾克馬爾地區婦女的服飾畫像，以及各種手工服飾展示。

地址：Waagplein 2, Alkmaar, 1811 JP, The Netherlands

◆芥末博物館◆

美國威斯康辛州

你試過辛辣得可以把鼻毛燒焦的辣根芥末嗎？見過橘紅色去皮帶咖啡味的芥末嗎？嘗過能讓你的豬排「滋滋」作響的甜味多泡香檳芥末嗎？美國威斯康辛州的MtHoreb小鎮有一座專門為芥末打造的博物館。在這裡，你將會看到來自70多個國家的5000多罐芥末。

1986年，威斯康辛州首席檢察官巴里·萊文森最喜歡的波士頓紅襪隊在世界大賽上失利。心情鬱悶的巴里在超市內轉悠，經過芥末區的時候，彷彿聽到芥末對他說：收集我吧。巴里的芥末收集之旅就從這裡開始。1992年，他建立了一座迷你的芥末博物館。

在這裡，人們可以了解芥末的發展歷史和芥末在調味史上的重要作用，博物館的禮品店還匯聚了來自不同國家和地區的風味芥末供人們選購。而對芥末充滿冒險精神的遊客還可以從博物館的吧台領到免費試吃的芥末，口味從辣到甜，同時還供應龍舌蘭酒。

地址：7477 Hubbard Avenue, Middleton, WI 53562, USA

◆香蕉博物館◆

美國加利福利亞洲

世界上再沒有一個人對香蕉有著像巴尼斯特一樣的狂熱了。他嗜蕉如命，還把香蕉視為世界上最好的水果，為此，他在1976年為香蕉創建了一家博物館，這也是世界上最大的單一水果品種博物館。

這所香蕉黃色的博物館不僅收藏有各種香蕉品種，所有你能夠想到的與香蕉有聯繫的物件這裡也應有盡有：香蕉形狀的胡椒瓶、香蕉玩具、香蕉煙灰缸、香蕉領帶甚至還有香蕉火柴……所有展品總共多達2萬餘件，根據材質和用途被細心地分為軟、硬、衣、食四個部分。

創始人巴尼斯特在1972年還創立了一家香蕉俱樂部，只要一次性繳納少許會費，你就可以成為這個神奇俱樂部的一員，並且獲得一枚香蕉別針和會員卡。

地址： 98775 CA-111, Mecca, CA 92254

◆薑餅博物館◆

波蘭托倫

坐落于波蘭中世紀古城托倫的薑餅製作博物館，是現今歐洲唯一仍然製作著16世紀點心的地方。建立於2006年，是歐洲第一個此類型的博物館。古樸的製作工具還是最初的樣子，而做出一塊薑餅遵循的方法也是秉承傳統。

在這裡，你可以看到製作托倫名產巧克力薑餅的全過程，還能在師傅短暫的培訓下，參照一份500年前的薑餅食譜製作帶有自己專屬味道的薑餅，並且收到一個意義非凡的薑餅製作證書。

地址：Rabiańska 9, 87-100 Toruń, Poland

◆咖喱香腸博物館◆

德國柏林

2009年8月15日，咖喱香腸博物館正式開張。博物館的靈感來自發起者馬丁· 勒韋爾（MartinLöwer），他在參觀了牙買加的一家山藥博物館后，決定建立一家藏展「德國獨一無二的文化遺產——咖喱香腸」的博物館。

參觀者可以站在一個外賣小吃攤的模型里，從攤主的角度觀看博物館。裡面的一幅柏林地圖上，標註了柏林著名的咖喱香腸外賣店的位置，在另一幅世界地圖上，則描繪了咖喱香腸在全世界的傳播。調料室里，展示了搭配咖喱粉的各種外加香料，以及它們各自的起源。走到後半段，則可以看到生產盛裝咖喱香腸的硬紙盤的全過程，還有各種咖喱香腸的著名電視節目的選段，比如《最好的香腸（Bestof the Wurst）》。

地址：Schützenstraße 70, 10117 Berlin Mitte, Nähe CheckpointCharlie, Germany

◆巧克力博物館◆

英國約克郡

從外觀看，York』s CHOCOLATEStory一點都沒有博物館的樣子，彩色的招牌在約克郡濃郁的中世紀風格里顯得十分跳脫。一走進去，就能聞到從ChocolateBar飄來的甜味。在這裡，你可以隨時來一份Ultimate ChocolateFondue，香濃的巧克力配上清新的草莓、Q彈的棉花糖，還有略帶苦味的布朗尼，簡直可以當做一個最佳下午茶去處。