過年有嗑瓜子的習俗，那麼應該如何挑選瓜子呢？秘訣在這裡

馬上到了新年，而種子是最普通最特別的年貨，春節不僅好吃，而且還具有一定的營養價值。瓜子含有豐富的維生素E，能防止衰老，提高免疫力，預防心腦血管疾病。鈣、鎂、磷和鉀也能保護心臟功能。

這裡面有很多效果我不解釋。我相信所有的家庭都為休閑和娛樂做了準備。對於瓜子，除了追求美味之外，還應該追求健康。但是我們怎麼才能摘到這麼多瓜子呢？在這裡，我將教你幾個小方法。

首先，要看瓜子的顏色。要挑選一些看上去顏色自然的，若表皮破損、有霉點，有可能是去年的存貨，或者顏色過於鮮艷的，也可能是採用了染色劑之類進行的著色。不局限於用眼看，必要時也可以用手去摸，染了色的會有掉色的現象。大家要多多注意，畢竟有些不良商家為了賺錢甚至還會使用工業染料。

其次，我們要觀察瓜子的形狀。顆粒均勻，外形飽滿是優質瓜子的象徵，反之，如果瓜子外形癟瘦、大小不一，不建議大家購買。我們還可以用手去捏，捏上去感覺緊實的一般果仁飽滿，一捏發癟的，其品質也可想而知。再不濟，挑幾顆看上去飽滿的剝開看看，若沒有空仁，瓜子仁均勻那麼我們就可以放心的購買了。我們還可以利用我們的嗅覺—聞，散發出自然清香的瓜子是沒有添加劑的。若是聞上去味道都不對，這樣的瓜子肯定沒有安全保障。還要注意瓜子是否有發潮的徵象，用牙輕輕地去磕，發出聲響較脆的，就是比較乾的，若沒有聲音，發軟就說明瓜子開始發潮了

我最想說的是安全性問題，哈密瓜的口味多種多樣，如焦糖、奶油、什麼風味、五香、藍莓等等，但我建議你選擇平淡，我們不能排除使用香料的味道，吃的種子味道相當鮮美。但在時間的推移，將繼續對我們的身體傷害的香料。所以我們仍然希望你能成為主要的保安人員。雖然瓜子的功能很多，但我要提醒你不要貪吃，吃太多瓜子會影響口腔健康，甚至影響消化，尤其是對孩子。為了避免火災，疼痛帶來朋友的痛苦，我們仍然吃。