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中醫飲食譽養學認為，飲食養生，飲食治療，飲食節制，飲食宜忌，四者不可分離。食物和藥物均為天然食材，兩者功效近似。而食物的優點，可融合日常生活，從而達至飲食養生、飲食治療的作用。能夠對骨質疏鬆症有改善及調治作用的天然食材，均對脾、腎、肝有調補作用。此外，還含有較豐富的鈣、磷、鐵，鎂等微量元素，以及含有維他命A、D及蛋白質等營養素。適當的進食，對預防、調補及治療骨質疏鬆症均有功效。

（一）鷓鴣：味甘，性溫

別名：越鳥，越雉，花雞等

成分：糖類，蛋白質，脂肪、鈣、磷，胡蘿蔔素，維他命B1、B2色胺酸等

功效：健猴安神，健脾開胃

應用人群：

1.骨質疏鬆症的食物調養

2.心脾兩虛或用腦過度所致失眠多夢，健忘等

3.脾胃氣虛所致不思餃食，食后易脹，氣短體瘦等

使用注意：

有陰虛內熱及皮唐病者慎食

（二）蛋：味甘，性平

別名：雞卵，雞子等

成分：糖類，蛋白質，脂肪，鈣，磷鐵，維他命A、D卵磷脂等

功效：滋陰養血，健腦寧心

應用人群：

1.骨質疏鬆症的食物調養

2.陰血不足所致失眠煩躁，心悸

3.血虛所致的乳汁減少：眩量，夜盲等

4.健忘，神情呆飩，動作逞鈍等

使用注意：

1.不宜多食，否則易致血脂及固醇增高

2.凡痰濕偏盛，舌苔厚膩者，不宜多食

（三）牛奶：味甘，性平

別名：牛乳等

成分：蛋白質、脂肪、糖類、鈣，磷、鐵，維他命B1，色氨酸等

功效：健腦益智，寧心強志，生津潤腸。

應用人群：

1.骨質疏鬆症的食物調養

2.用腦過度而失眠者

3.兒童生長發育期

4.體虛便秘者

使用注意：

1.脾胃虛寒，腹脹腹瀉者不宜

2.素有痰濕積飲者不宜

（四）瑤柱：味甘、咸，性平

別名：元貝，江珧柱等

主要成分：含蛋白質，鈣，磷鐵，鋅，硒等

功效：補腎安神，調和脾胃

應用人群：

1.骨質疏鬆症的食物調養

2.腎虛所致夜尿頻數，夜眠欠安，眩暈頭昏，咽干口渴等

3.脾胃虛弱引的食少瘦，氣短倦怠，食滯難消等

使用注意：

有過敏體質及皮聲病者慎用

（五）海參：味咸，性溫

別名：刺參等

主要成分：富含蛋白質，含碘量高，還含鈣，鐵，多糖類，海參素等

功效：補腎縮尿，養血益精，滋陰潤燥

應用人群：

1.骨質疏鬆症的食物調養

2.心腎虛弱引起的陽痿，早泄，遺精，小便頻數，失眠氣短以及各種失血后之貧血，還用於腸燥便秘等

有研究認為：海參中「海參素」有抑制腫瘤生長的作用，海參還是較好的降壓食品

使用注意：

有腸滑便泄及痰濕內盛者不宜食用。

（六）海帶：味咸，性寒

別名：昆布等

主要成分：含蛋白質，碘，鈣，磷，鉀，硒，推他命A，B1、B2等

功效：清熱安神，消痰軟堅，利水消腫

應用人群：

1.骨質疏鬆症的食物調養

2.適用於痰熱偏盛之失眠，甲狀腺腫大，瘺瘤，肥胖症，氣浮腫及水腫，淋巴腫大，睪丸腫痛者等

有記載：海帶有降血壓，降血脂，防癌等作用

使用注意

海帶性寒，有胃寒胃痛者不宜食

（七）海蜇：味咸，性平

別名：水母等

主要成分：含蛋白質、脂肪、鈣、磷、氬，碘、碳水化合物、維他金B1、B2，菸酸等

功效：化痰軟堅，清熱安神，潤腸降壓

應用人群：

1.骨質疏鬆症的食物調養。

2.痰熱偏盛之失眠，支氣管炎、哮喘，頭痛，高血壓，大便燥結，單純甲狀腺腫等

使用注意

1.海蜇平而偏涼，能傷陽助寒，脾胃寒弱者不宜

2.不宜食用未經處理的海蜇，否則易引起囑吐，腹瀉等中毒癥狀

3.慢性腸炎患者不宜食用

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