大紅袍是武夷山最負盛名的茶樹，被譽為「茶中之王」，生長在九龍窠內的一座陡峭的岩壁上。茶樹所處的峭壁上，有一條狹長的岩罅，岩頂終年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔蘚之類的有機物，因而土壤較它處潤澤肥沃。茶樹兩旁岩壁直立，日照短，氣溫變化不大，再加上平時茶農精心管理，採制加工時，一定要調技術最好的茶師來主持，使用的也是特製的器具 ，因而大紅袍的成茶具有獨到的品質和特殊的藥效。

明目益思，輕身(減肥)耐老(延緩衰老)，提神醒腦，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗輻射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血壓，降膽固醇等等。

如何挑選大紅袍，大紅袍怎麼選?

1、茶葉外形，葉紅鑲邊，整體條索而又均勻壯結，褐色的顏色鮮艷潤澤，乃是大紅袍的外形一大特色。

2、茶水的顏色。沖泡一壺大紅袍茶葉，您會看到深橙而又明亮的湯色。幽長的香氣給人一種神清氣爽的感覺。

3、沖泡后你會看到完整的茶葉底部，仔細看您會發現其茶葉發底部綠茶中鑲有紅變軟而明亮。

大紅袍要保證很好的口感，怎麼保存很重要？

1.利用乾燥箱貯存：因為乾燥箱溫度穩定，也隔絕空氣，將茶葉放在乾燥箱中貯存不會潮濕或氧化。

2.利用熱水瓶貯存：將熱水瓶整理乾淨，再將要貯存存的茶葉倒入瓶內，塞緊塞子存放。

3.利用冰箱貯存：要維持茶葉的新鮮與香味，最好低溫貯存，尤其是較細嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏。必須注意的是，保存茶葉的冰箱必須衛生、清潔、無異味，更不能保存茶葉以外的東西。

4.利用罐子貯存：先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時取用，其餘的茶葉則用大罐子密封起來貯存。