吃瓜群眾們經常會疑惑，叫冬棗「百果之王」？

到底是你們胡亂其外號、帶節奏呢？還是冬棗真的名副其實呢？

為了給我們的冬棗正名，我們根據《中國食物成分表》的數據來分析，

哪種水果堪稱百果之王。

本文是篇認真嚴肅不八卦的好文章，

請認真看下來。

1、常見水果維生素C含量對比

一提起維生素C，許多人一拍腦門：哎呦，這個我熟呀~不就是檸檬、橘子啥的么......

對此小編想說：大兄弟，你是真的不熟啊.....

根據《中國食物成分表》顯示，在眾多水果中，排在前五名的水果是：鮮棗、黑加侖、番石榴、獼猴桃和山楂。

其中鮮棗和黑加侖，兩者維生素C含量大於150 mg/100g以上，番石榴、獼猴桃和山楂，它們的維生素C含量都大於50mg/100g，而橙子、柑橘的維生素含量在30 mg/100g左右，其維生素C含量排在中等。

其實水果這一類別里當之無愧的維生素C之王並不是鮮棗，刺梨的維生素C含量是鮮棗10倍以上，只不過由於刺梨不是常見水果並且極易替代榴槤在罰跪界的地位，所以並不能作為日常食物供給人們食用。

2、常見水果維生素B含量對比

維生素B含量排在前五名的是：桂圓、荔枝、鮮棗、菠蘿蜜和香蕉，不同水果的三者含量差異並不大。

最高的桂圓和最低的無花果含量相差僅僅為1.3mg/100g。其實，B族維生素主要存在於穀類、動物肝臟、奶製品中，在水果中的含量並不高。因此，想補維生素B，多吃肉更靠譜。

3、常見水果維生素E含量對比

維生素E屬於脂溶性維生素，而水果中的脂類含量非常少，因此其在水果中的含量也不高。

在常見的28種水果中，桑葚、山楂、石榴的維生素E含量較為豐富，分別是9.87 mg/100g、7.32 mg/100g、4.91mg/100g；其餘水果含量均不足2.5 mg/100g。矮子裡面拔將軍的說，獼猴桃的含量也算是高的。

4、水果中所含礦物質對比

礦物質又稱無機鹽，是人體內無機物的總稱，如鈣、鐵、鋅、鉀等都屬於礦物質。礦物質和維生素一樣，是人體必須的元素，礦物質是無法自身產生、合成的，它們在人體的含量雖然比較低，但卻具有重要作用。

（1）水果含鈣量對比

在常見的水果，排名第一的是檸檬，排在後面的是無花果、黑加侖、山楂和橄欖，它們的鈣含量在50mg/100g以上；桑葚、柑橘含鈣量在30 mg/100g以上；獼猴桃、鮮棗、橙子含鈣量在20mg/100g以上；其餘水果含鈣量都不超過20 mg/100g，芒果甚至未檢出鈣。

檸檬含鈣量基本與牛奶含鈣量齊平（104mg/100g），對於不喜歡喝奶的人群們不知道算不算一個好消息。假如檸檬和牛奶的鈣吸收率相同，一杯鮮榨檸檬汁讓你從牙齒開始刻骨，哭著明白牛奶是那麼可愛。

（2）水果含鐵量對比

含鐵量排在前五的常見水果分別是草莓、椰子、黑加侖、鮮棗和獼猴桃，它們的含鐵量都在1.2mg/100g以上。

鐵和維生素C就像豆漿油條的搭配，天生一對。維生素C，它能將三價鐵還原成二價鐵，促進鐵在人體腸道中的吸收和儲存。因此缺鐵人群在補充鐵的同時若能多攝入一些維生素C含量高的水果，這樣補鐵效果會更好。

（3）水果含鋅量對比

含鋅量排在前五的常見水果分別是鮮棗、無花果、椰子、檸檬和獼猴桃，它們的含鋅量都在0.5mg/100g以上。嗯，物以稀為貴嘛。

水果中的鋅含量是非常少的，因為水果並不是補鋅的主要來源。

（4）水果含鉀量對比

傳說中水果含鉀冠軍是香蕉，其實含鉀量在水果中並不是最高的。

含鉀量排在前五的常見水果分別是椰子、鮮棗、芭蕉、菠蘿蜜和黑加侖，它們的含鉀量基本都在300mg/100g以上，而香蕉的含鉀量則是256 mg/100g，甚至不如山楂（299 mg/100g）高。

5、水果中膳食纖維含量對比

膳食纖維可分為可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維，兩者對人體健康均有益處。水溶性膳食纖維能夠降低餐后血糖和吸附膽固醇，而不溶性膳食纖維則能吸附人體腸道有害物質，有效預防結腸癌，並且能促進排便。

根據不可溶性膳食纖維的數據來看。在常見水果中，番石榴不溶性纖維含量最高，達到5g/100g以上；其次是石榴、椰子、黃皮果、桑葚，含量基本都在4 g/100g以上；

含量最低的是一些瓜果類，比如甜瓜、西瓜、哈密瓜等，含量不到0.5g/100g。

6水果營養之王

看完上述內容后，問題來了，綜合數據來看，哪種水果營養最豐富？

依據以上數據，我們按照各類含量進行層層篩選來排名，只要某種水果的維生素C、維生素E、礦物質含量等各項營養指標都靠前，那麼它的營養價值必然要高。

維生素C是水果中比較重要的營養參考指標，維生素C排名前二十的水果是：鮮棗、黑加侖、番石榴、獼猴桃、山楂、草莓、木瓜、桂圓、荔枝、桑葚、黃皮果、橙、柿子、柑橘、葡萄、柚、芒果、檸檬、海棠果、菠蘿。

在這20種水果中，礦物質含量排名依然在前二十的有：鮮棗、黑加侖、番石榴、獼猴桃、山楂、桂圓、黃皮果、橙、柑橘、檸檬、海棠果。

接著看.....

剩下的11種水果中，不溶性纖維含量排名在前二十的有：鮮棗、黑加侖、番石榴、獼猴桃、山楂、黃皮果、檸檬、海棠果。

答案即將揭曉......

在剩下的8種水果中，維生素B含量在前二十的有：鮮棗、山楂、檸檬、黑加侖。

而在這幾種水果中水果中，維生素E含量在前二十的有：鮮棗、山楂、檸檬。

經過層層篩選，在不考慮水果中特有的生物活性成分時，營養價值相對比較高的水果是鮮棗、山楂和檸檬。綜合來說獼猴桃也不遜色，可以排在第四位。

最後根據三種水果口味的受歡迎度度來看，檸檬和山楂味道過酸，不如鮮棗的甜來的受歡迎。

因此鮮棗是名副其實的「百果之王」

這份對比是按照綜合來選擇優秀的水果，或許途中沒有看到某些水果的閃光點，並不代表水果不好。

小編還要在此強調食物不能用營養價值高低來衡量的，

畢竟，生活不僅僅是為了生存，

在生存之上，我們還要考慮到個人的喜好啊，

不考慮喜好，和鹹魚有什麼分別