炎炎夏日，不想吃飯，沒食慾，怎麼辦？快試試這個！

夏季暑溫高熱，身邊許多朋友向我這個中醫大夫反映沒有食慾，該怎麼調節呢？

從中醫角度講，夏季暑濕天氣，人體陽氣發散於體表，脾胃中陽不足，故陽氣不足，即胃腸動力不夠，所以沒有食慾。這也就是為什麼我們經常吃一些辛辣刺激食物，以激發刺激胃腸蠕動，從而產生食慾的原因。

當然夏天暑濕天氣，容易造成濕邪困脾，運化不足；加之天氣炎熱，運動缺乏，更造成胃腸蠕動減慢，從而產生食欲不振的現象。

當然吃辣可以暫時激起食慾，那麼除了這個方法，還有沒有更好的辦法呢？

我給大家推薦的是——酸梅湯！

我國很早以前就有酸梅湯。古籍中所載「土貢梅煎」，就是一種最古老的酸梅湯。南宋《武林舊事》中所說的「鹵梅水」，也是類似酸梅湯的一種清涼飲料。 現在我們喝到的酸梅湯是清宮御膳房為皇帝製作的消暑解渴飲料，後來流傳到民間。它比西歐傳入我國的汽水要早年150年。

酸梅湯的主要原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種材料。

《本草綱目》說：「梅實采半黃者，以煙熏之為烏梅。」能除熱送涼，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍亂、痢疾，神話小說《白蛇傳》就寫了烏梅辟疫的故事。

烏梅泡發以後，放上冰糖、蜜、桂花、山楂一起熬煎，冰鎮之後就成了酸梅湯。

酸梅湯具有：消食合中，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神之功效。

常飲此品，確可祛病除疾，保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

當然我為大家推薦的是自製酸梅湯，不推薦外面購買酸梅湯的飲料，畢竟自己做的才是最放心的。自己製作，還可以根據自己個人需求有所調整。

原料跟上面所說的有所不同：增加了陳皮、葛花、玫瑰花。

陳皮，即晾曬后的橘子皮，其性溫，有很好的化痰理氣效果。

葛花，為豆科植物葛的乾燥花。具有解酒醒脾之功效。適宜飲酒過度，頭痛，頭昏，煩渴，胸膈飽脹，嘔吐酸水等傷及胃氣之症。特別適合有場合應酬的男士！

玫瑰花，是一種珍貴的藥材，其味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調經止痛。對於心腦血管及婦科有顯著療效。特別適合女性。

比例搭配通常是烏梅：山楂：甘草的比例為3:2:1，當然這也不是固定的，大家可以根據個人口味兒酌情添加。甘草不要多放，否則會有股濃重的中藥味兒，容易引起反感。桂花如果沒有，也可以不放。其中主要是靠烏梅跟山楂調酸味兒，用蜂蜜、冰糖等調其甜味兒，酸甜度可自行調整。

剩下的陳皮、葛花、玫瑰花等可根據個人具體情況酌情使用。如愛飲酒，可酌情添加葛花；經常口中黏膩痰多，可加用陳皮。經常愛生氣著急，可加用玫瑰花。

製作方法，如同熬制中藥，熬制方法可參考手把手教您熬制中藥（上）

熬制方法大致如下：


自製的酸梅湯，口感酸甜適口，每年暑假可以為你的家人熬制一鍋，放涼后飲用即可。


自製酸梅湯，營養又健康，趕快收藏，回家試試吧！