豆製品到底能不能吃？為什麼有醫生說不能吃？

豆製品到底能不能吃？為什麼有醫生說不能吃？首先，艾醫生要在這裡，很嚴肅地告訴大家：

可以吃！

當然，這不是艾醫生自己說的，而是由大量的科學研究和專家證實的。在衛計委最新發布的《慢性腎臟病患者膳食指導》中，指出「動物來源的蛋白質（如乳類、蛋類、肉類等）和大豆蛋白」都屬於優質蛋白。

在以前，的確認為所有植物蛋白都屬於非優質蛋白，腎病病人應該盡量避免。但現在這一觀點已經過時了！也已被大量的研究推翻了！這對於很多想吃又不敢吃的患者來說，是一個重大的好消息。

那麼問題來了，豆製品該怎麼吃呢？

首先，我們要認識，哪些豆子含的是大豆蛋白，哪些不是！

√ 只有大豆（包括黃大豆、黑大豆和青大豆）才含有大豆蛋白！
Ⅹ 其他像紅豆、綠豆、芸豆、豇豆、蠶豆、豌豆、扁豆統統不是大豆蛋白！

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大豆製品又有哪些呢？

√ 豆腐、千張、豆腐乾、豆腐衣、油豆腐等都屬於大豆製品。
Ⅹ 水麵筋、油麵筋、烤麩、日本豆腐、豆沙等都不屬於大豆製品

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豆製品可以吃多少呢？

大豆及其製品，屬於高蛋白食物，平時吃的時候，可以替換其他高蛋白食物。

35g的瘦肉，蛋白質含量約相當於：
25g黃豆、35g豆腐乾、35g千張、35g油豆腐、90g豆腐、400g豆漿。

舉個例子：
平時吃100g瘦肉的，今天就可以吃65g瘦肉+90g豆腐，瞬間幸福感爆棚有沒有！

喜歡吃卻一直不敢吃豆製品的腎友？

放心的去吃吧！

身邊還有不敢吃豆製品的腎友？

快去轉發告訴他這個好消息吧！