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最近幾年，市場上有一種很火的保健品叫「深海魚油」，想必大家都聽說過，它聲稱含豐富的EPA及DHA，可以調節血脂、預防關節炎、緩解痛風、哮喘，預防老年痴呆症、改善視力、防治老花眼等多重功效，有些孕婦為了讓寶寶更聰明，也會選擇深海魚油來幫助補充DHA。

但是，深海魚油真的有廣告上說的這麼神奇嗎 ？好幾百塊一瓶的深海魚油到底值不值得買呢？

什麼是「深海魚油」？

「深海魚油」是指從深海中魚類動物體中提煉出來的不飽和脂肪成分，分別為EPA和DHA。由於營養調查發現人體健康需要不飽和脂肪酸成分維持，而且社會人群飽和脂肪超標的原因，大量商業機構開發該類補充品。

但是，截至目前，沒有任何權威資料臨床證明該品具備治療高血壓等功能，此外受工藝影響，使用尤其謹慎。

為什麼有些人吃了它有效，有些人吃了沒用？

北京協和醫院腎內科醫師陳罡在接受採訪時這樣解釋道：

1、深海魚油不是啥病都能治。深海魚油富含ω-3脂肪酸，能調節血脂、稀釋血液，減小血栓和動脈粥樣硬化的風險，美國心臟病協會建議，冠心病、中風和心衰的高危人群可以補充，至於哮喘、近視、關節炎，深海魚油可治不了！

2、只有高純度的、需要醫生開處方的魚油才可能有用。藥店里隨便能買到的深海魚油大都達不到有效濃度，有些甚至含有有害成分。

3、基因不對。研究發現，傳統愛斯基摩人的一種基因，能更好地利用深海魚類造福心血管，而5個中國人中，只有不到一個有這種開賦，其他人可能都白吃了。

4、降膽固醇、降血脂，其實吃海魚也能行。有實驗發現，吃富含ω-3脂肪酸的食物，10天後，健康人血中膽固醇降低了17%，甘油三酯降低40%，高血脂患者降低更多，所以，多吃富含ω-3脂肪酸的海魚其實就行。

即使真的來自「深海」，也同樣存在污染風險

深海魚油經常稱來自深海，無污染。其實，「深海」並不是無污染的絕對條件。在全球化的今天，即使是深海魚類，依然可能受到環境的污染，深海魚及深海魚油依然可能存在一定的風險。主要有兩個方面：

1、重金屬

砷、鎘尤其是汞等重金屬可能通過水體污染進入魚體內，雖然魚油在提純工藝中會脫去一些重金屬，但是，魚油產品中還是可能存在重金屬，同樣可能存在重金屬的風險。

2、多氯聯苯（PCB）

多氯聯苯是也是一種環境污染物，它有致癌性，容易累積在脂肪組織。近些年，美國市場上就爆出過一些品牌的魚油多氯聯苯超標，英國食品安全局對市場上的深海魚油產品進行檢測也發現魚油產品存在多氯聯苯超標的問題。

服用深海魚油過量，還會產生副作用：

• 深海魚油容易導致口臭、胃灼熱、噁心、稀便等不適現象，隨餐服用會減少這些不適感。

• 長期服用深海魚油，如果劑量較大就會造成血液不宜凝固，一旦出血就容易發生性命危險。

美國FDA推薦，每天服用魚油產品最好不要超過3克，EPA和DHA的量每天不超過2克，在這個範圍內，魚油通常是安全的。

有下列疾病或癥狀的人，服用魚油時要特別注意

1、肝病：攝入高劑量的魚油可能會增加肝病患者出血的危險。

2、海鮮過敏者：在服用魚油補充劑時，也可能會出現過敏癥狀。

3、躁鬱症患者：攝入高劑量的魚油可能會增加躁鬱症患者的癥狀。

4、抑鬱症：攝入高劑量的魚油可能會加重抑鬱症。

5、糖尿病：攝入高劑量的魚油可能會使血糖控制更加困難。

6、高血壓患者：深海魚油可以降低血壓，因此正在服用降壓藥的人，攝入高劑量的魚油可能會造成血壓太低。

7、家族性腺瘤性息肉：攝入高劑量的魚油可能會進一步增加家族性腺瘤性息肉患者的癌症風險：