全球肥胖報告｜超重/肥胖正嚴重威脅青少年健康！

2017年6月CNN報道，一項研究表明，全球超過20億成人和青少年超重或肥胖，這意味著全球人口有1/3體重超標。隨著全球城市化、飲食不當和活動減少，肥胖的發生率逐年攀升。

近年來，越來越多的研究發現，肥胖是導致代謝綜合征的獨立危險因素，參與了高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病和腦卒中等的形成過程。因此，消除兒童肥胖對青少年健康的長期深遠危害，受到越來越多的關注。

中國青少年肥胖數目居全球之首

美國發生率最高

研究人員分析了從1980年至2015年間的6850萬人的數據，探討了超重和肥胖率的趨勢和數據。

「超重」和「肥胖」是兩個概念，「超重」是指機體質量超過了某一個標準或參照值，而「肥胖」是指機體內脂肪的過度堆積。超重可以是肌肉的增加，也可能是脂肪的增加，需要藉助一定檢測手段以資鑒別。

由於人口眾多，在數量上，中國和印度青少年肥胖的數目排行前2名，其中中國1530萬位居榜首，印度1440萬位居第二。

一、肥胖嚴重威脅生命

全球約22億人超重或肥胖，其中超過7億1000萬被歸為肥胖，其中包括5%的青少年和12%的成年人。大量的研究表明，隨著肥胖發生率的增高，與肥胖相關的死亡率也明顯增高，特別是心血管疾病、糖尿病、腫瘤和其他威脅生命的的風險明顯增高。

在該研究中，400萬死亡與肥胖或超重相關，而且其中僅達到超重標準而未達到肥胖標準的人數幾乎占40%！也就是說，超重同樣對諸多人健康造成嚴重威脅；而達到肥胖標準的人群，死亡風險已然高到非常可怕的境地。

二、全球肥胖圖譜

男性肥胖圖譜

女性肥胖圖譜

研究人員分析了從1980年至2015年間的6850萬人的數據，探討了超重和肥胖率的趨勢和數據。在這35年間，有73個國家肥胖翻了一番，納入研究的其他國家肥胖比率同樣呈上升趨勢。

在性別方面，女性較男性容易發生肥胖，這與既往其他研究的結論相同。

在年齡構成方面，儘管青少年肥胖發生率低於成人，但上升速度遠遠快於成人。這意味著，如果不採取措施抑制這一趨勢，青少年遭受超重及肥胖的風險將形勢嚴峻。

營養與肥胖的關係非常密切，高能量密度膳食、不健康的飲食行為、低身體活動水平和靜態生活方式等被認為是影響青少年肥胖發生、發展的重要因素。

三、飲食與運動原則

青少年正處於生長發育階段，營養的合理攝入，良好的飲食與運動習慣是保證青少年健康成長、遠離肥胖的關鍵。

飲食原則

青少年在飲食中要保證食物的多樣化，注意葷素搭配、粗細搭配，保證魚、肉、奶、豆類和蔬菜的攝入。每日三餐，兩餐間隔4-5小時；三餐比例要適宜，按照所提供的能量佔全天總能量的比例。

早餐佔30%，午餐佔40%，晚餐佔30%；蛋白質、脂肪、碳水化合物的供能比例分別為12%-14%、25%-30%、55%-65%。

在控制總能量攝入前提下保證蛋白質、維生素、礦物質的充足供應。

運動原則

減少靜態活動的時間：靜態活動是指身體移動很少的、消耗的能量接近於靜息代謝率的狀態，如看電視、讀書、使用電腦、玩電子遊戲等。對於上述靜態活動，青少年每天累計不應超過2小時；不躺著看書、看電視；課間10分鐘時應離開座位去做遊戲等身體活動；課外做作業每間隔40分鐘，活動一次（每次10分鐘）；周末、假日作息時間應保持規律，早睡早起，不睡懶覺。