咳嗽吃什麼好？咳嗽的幾個食療方

⑴銀耳橘羹：取水發銀耳100克，罐頭糖水橘200克，白糖適量。先將銀耳去蒂洗凈，加水適量，用文火煮透。改用大火燉燒時，加入白糖和清水，待銀耳質地柔軟時加入罐頭橘瓣，稍煮，當點心食用。具有補氣益腎、止咳化痰的功效。適用於肺熱咳嗽，肺燥乾咳，痰中帶血等。

　　⑵蘋果雪梨羹：取蘋果1個，雪梨1個，陳皮3克，白糖30克，澱粉適量。先將蘋果、梨去皮核，切成丁，陳皮洗凈切碎，一同放入鍋內，加水適量，煮熟至爛，加入白糖，再用濕澱粉勾薄芡，佐餐食用。具有補中益氣、清熱化痰的功效。適用於咳嗽有痰。

　　⑶百合參耳湯：取百合15克，銀耳12克，太子參15克，冰糖適量。先將銀耳用清水泡發，去雜質洗凈，與洗凈的百合、太子參一同放入砂鍋內，加水適量,先用武火煮沸，再轉用文火燉至銀耳熟爛，加冰糖調味，分2次溫服,日服1劑。具有滋陰益氣的功效。適用於肺胃氣陰不足所致的咳嗽、少氣、口乾等。

　　⑷蜂蜜雞蛋湯：取蜂蜜35克，雞蛋1個。先將蜂蜜加水300毫升煮開，打入雞蛋，煮至微沸，頓服，早晚空腹服用。具有潤肺止咳的功效。適用於肺燥乾咳、久咳。

　　⑸胡蘿蔔紅棗湯：取胡蘿蔔120克，紅棗40克。先將紅棗洗凈，浸泡2小時，胡蘿蔔洗凈，與紅棗一併放入砂鍋內，加入清水，煮約1小時左右，以紅棗熟爛為度，日服1劑，分早晚2 次服用。具有養陰益氣、利氣止咳的功效。適用於氣陰不足，肺氣上逆所致的嗆咳陣作、口乾自汗、精神疲乏等症。

　　⑹百合雞蛋湯：取百合60克，雞蛋2個。先將百合洗凈，與冼凈的雞蛋一同入鍋內，加水適量，煮至蛋熟，去蛋殼，日服1劑，飲湯，吃蛋和百合。具有補肺和營養的功效。適用於肺虛久咳。

　　⑺沙參百合鴨湯：取北沙參30克，百合30克，肥鴨肉150克。將北沙參、百合、鴨肉分別冼凈，一同入鍋，加水適量。先用武火燒沸，再用文火燉至鴨肉熟爛，飲湯吃鴨肉。具有養陰潤肺、清熱化痰的功效。適用於肺熱陰虛所致的咳嗽咯痰，口燥咽干，肺結核咳嗽等。

　　⑻百合枇杷羹：取鮮百合30克，鮮枇杷30克，鮮藕30克，澱粉、白糖適量，桂花少許。先將鮮藕冼凈切成片，與百合、枇杷一同入鍋加水煮，將熟時加入適量的澱粉調勻成羹，食用時加白糖和桂花各少許，不拘時食用。具有滋陰潤肺、清熱止咳的功效。適用於燥熱傷肺，肺陰不足，虛熱擾胸所致的乾咳不止。