（小姿勢）影響基礎代謝的因素

基礎代謝（basal metabolism,BM)是指維持生命的最低能量消耗，即人體在安靜條件下(18~25℃），禁食12小時后，清晨靜卧、放鬆而又清醒地狀態下，不受精神緊張、肌肉活動、食物和環境溫度等因素影響是的能量代謝。

一般測量前的最後一次進餐不要吃得太飽，膳食中的脂肪量也不要太多，這樣可以排出食物熱效應的影響。

而單位體表面積、單位時間內的基礎代謝，稱為基礎代謝率（basal metabolic rate,BMR)

一般是以每小時所需要的能量為指標。

測量前不應作費力的勞動或運動，而且必須靜卧半小時以上，測量時採取平卧姿勢，並使全身肌肉盡量鬆弛，以排出肌肉活動的影響。測量時的室溫應保持在20~25℃之間，以排除環境溫度的影響。

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人體的基礎代謝不僅存在個體差異，自身的基礎代謝也常有變化，但一般基礎代謝較恆定，一個正常的成年人其基礎代謝20年內不會偏離正常值的5%~10%。

影響基礎代謝的因素主要有：體表面積與體型、年齡、性別、激素、冬季與運動強度等。

體表面積

基礎代謝率的高低與體重並不成比例關係，而與體表面積成正比，體表面積大者散失的熱量也較多，所以同等體重時，瘦高者的基礎代謝高於矮胖者。因此，用每平方米體表面積為標準來衡量能量代謝率是比較合適的。

年齡

在人的一生中，嬰幼兒階段和女性懷孕階段的基礎代謝相對較高，其中包括基礎代謝率，青春期時也會出現一個較高代謝階段。成年以後，隨著年齡的增加代謝水平不斷下降，30歲以後，每10年降低2%，60歲後下降更多。但如果加強鍛煉，這種降低相對緩慢得多。

體格和性別

人體瘦組織消耗的熱量占基礎代謝的70%~80%，這些組織包括骨骼肌、心肌、腦、肝、腎等，因此瘦體重大者，肌肉發達者的基礎代謝水平會更高，這也正是實際測定表明中，同一年齡、同一體表面積的情況下，男性基礎代謝水平會高於女性5%~10%的原因。人與人之間的代謝水平差異較大，遺傳因素是最主要影響原因之一。

不同病理狀況的影響

激素對細胞的代謝及調節都有較大影響。如甲狀腺功能亢進可使基礎代謝率明顯升高；相反，患黏液水腫時，基礎代謝率低於正常。去甲腎上腺素可使基礎代謝率下降25%。當感冒發熱時，也會增加機體的熱量消耗。

環境條件與運動的影響

炎熱或寒冷、過多攝食、精神緊張、運動都可以使基礎代謝水平升高，也有稱之為「適應性生熱作用」。另外，禁食、飢餓或少食基礎代謝水平則會降低。在不同季節和不同運動強度人群中存在一定差別，寒季基礎代謝高於暑季；運動強度高者高於運動強度低者。