《本草綱目》上說這味中藥全身都可以解酒，還能保護肝臟

有位公務員朋友跟我吐槽說，因為工作需要，經常喝酒，現在已經有輕度脂肪肝了怎麼辦，這個朋友雖然不算胖，但是酒局特別多，相信肯定有好多朋友像他一樣，面對這麼多推不掉的酒局，我們該怎樣保護自己呢？

下面給大家推薦一味解酒的良藥——葛根，《本草綱目》中記載：葛根全身都可解酒，葛根和種子葛谷均解酒毒，葛花也能消酒。大量臨床證明，葛根確實能起到解酒、止煩渴，保護肝臟的作用。

葛根解酒如何做？

葛根

【做法】：將葛根洗凈切成薄片，每天30克，加水煮沸后當茶飲用。

此茶具有清熱解毒、解酒、健胃護肝等功效。將其作常規飲料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血壓。

葛根花：

【做法】：葛花10克，水煎服或將葛根花研成細末后直接入酒服用即可。

葛根偏向於解酒毒，而葛根花卻對飲酒過度、頭暈頭痛、煩渴嘔吐有很好的效果，

葛根在喝酒前飲用，可以在腸胃裡形成保護膜；若在喝酒中飲用，可以加速酒精的分解、代謝，促進血液循環；若是酒後飲用，可以有效的緩解頭痛、嘔吐等不適癥狀，而對於酒醉不醒的人，用生葛根搗汁飲后便愈。

不過，葛根屬涼性，空腹喝多了也會損傷腸胃，所以不要過分依賴葛根哦，能盡量少喝酒才最好呢。

作者介紹：楊雙，國家二級公共營養師，首都保健營養美食學會理事。

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