茶真的適合我們所有人嗎?

中國有著悠久的茶文化,朋友相聚在一起時都愛喝杯茶,茶可以靜心,讓氛圍更融洽雅靜;茶是好東西,但也並非所有人都適合喝茶。

茶雖好喝也不要盲目飲 !茶的種類很多,常見的有綠茶、花茶、紅茶、白茶、烏龍茶、普洱茶等。我國南方很多地區都產茶,當地人祖祖輩輩都喝茶,他們從茶上吸收的營養和對茶的偏愛、依賴,比我們不產茶地區的人要多得多。有些沒有喝茶習慣的北方人為了追求健康去喝茶,喝了還挺難受,其實沒必要強求,因為一方水土養一方人,再說也並非所有人都適合喝茶。

有的人喝了綠茶就拉肚子,其實是因為脾胃虛寒。綠茶本來就是寒性,它進了身體后不被接受,馬上被當作毒素排出去,所以會腹瀉。我們健康人在夏天可以喝綠茶清熱利尿,到了冬天,體質弱的人、氣血薄的人、脾胃虛的人、水腫體質的人和老年人不應該喝綠茶,因為綠茶的寒性會對身體造成影響。《本草綱目》記載:茶葉「苦、甘,微寒……久食,令人瘦,去人脂,使人不睡」「茶苦而寒,陰中之陰,沉也,降也,最能降火……若少壯胃健之人,心、肺、脾、胃之火多盛,故與茶相宜。溫飲則火借寒氣而下降,熱飲則茶借火氣而升散。又兼解酒食之毒,使人神思闓爽,不昏不睡,此茶之功也。若虛寒及血弱之人,飲之既久,則脾胃惡寒,元氣暗損,土不制水,精血潛虛;成痰飲,成痞脹,成痿痹,成黃瘦,成嘔逆……種種內傷,此茶之害也。」

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懷孕的女性要保胎,保胎需要身體的五臟六腑共同完成,而茶是利尿的,它有往下行的趨勢,所以不適合孕婦飲用。小孩更不適合喝茶,因為茶具苦降之性,對生長發育中的孩子會造成反面影響;再加上小孩的脾胃弱,喝茶也對脾胃造成影響。

濃茶傷身,喝太多濃茶會引起骨質疏鬆。很多人相信濃茶解酒,因為解酒需要多排尿,卻不知多飲濃茶會對身體有傷害。要解酒的話,不如喝點清茶,吃點清爽的水果,也可以讓人多排尿。但並非所有人都不能喝濃茶。我有一個朋友因體內油脂過多長了滿臉皰,我建議他喝普洱刮油。他喝了濃濃的普洱后,臉上的皰痊癒了。濃茶雖會引起骨質疏鬆,但這位朋友很年輕,又天天泡健身房,所以濃茶不會對他造成太多不良影響。

《本草綱目》記載:「除煩去膩,世故不可無茶,然暗中損人不少。空心飲茶入鹽,直入腎經,且冷脾胃,乃引賊入室也。唯飲食后濃茶漱口,既去煩膩,而脾胃不知,且苦能堅齒消蠹,深得飲茶之妙……時珍早年氣盛,每飲新茗必至數碗,輕汗發而肌骨清,頗覺痛快。中年胃氣稍損,飲之即覺為害,不痞悶嘔惡,即腹冷洞泄。故備述諸說,以警同好焉。」這段話的大意是:飲茶可讓人除心煩去油膩,然而卻不知茶也會暗中使人受傷。空腹飲茶有加鹽者尤其傷腎,且使脾胃受寒,宛如引賊入室。唯有餐后以濃茶漱口,既去油膩,又不惹脾胃,並且茶可以堅固牙齒,消除蠹蟲,為飲茶之妙處。李時珍自己年輕時飲茶較多,也很愜意;中年以後,胃氣減弱,飲茶則受其害,或為胸悶嘔吐,或為腹冷泄瀉。故寫於此為警示大家。

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曾經有人提出疑問,古人那麼愛喝茶,也沒見誰喝出病來的,為什麼我們現代人不能隨便喝茶呢?答案很簡單,因為我們的身體素質、生存方式、生活環境都不一樣。古人沒有汽車、地鐵,大多數人出門都靠步行,每天都在運動,吃的食品也很綠色環保;現代人出門就是交通工具,進辦公室后就坐一天不動彈,加上空調暖氣讓室內保持恆溫,又吃很多生冷食物,脾胃比古人差多了,陽氣也沒有古人足。所以古人喝什麼茶都對身體影響不大,因為他們的身體底子好,能夠消化代謝。

也就是說,我們喝什麼茶,怎麼喝,都要根據身體的需要和實際狀況而定。

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