蜂蜜是個寶，人人都知道 它有什麼妙用嗎？
1. 早上一杯蜂蜜水清腸排毒
經常早晨喝蜂蜜水的朋友會發現，基本每天都會廁所便便一次，非常規律，會形成一種習慣，這樣每天排毒非常及時。
但是如果把蜂蜜作為第一杯水，不但不能有效地補充機體細胞的水分，而且還會降低體內排毒的功效。所以，早晨應該先喝一杯溫水，十分鐘之後再食用蜂蜜，更有利於蜂蜜營養價值的最大化。
2. 午後一杯蜂蜜水補充能量
每天下午3、4點，正值午餐與晚餐之間，也是能量消耗最大最疲勞的時候。此時，機體處於「飢餓」狀態，及時補充一杯溫熱的蜂蜜水，能讓混沌的大腦在芬芳香味中有所清醒。
同時，蜂蜜水還可以與酸奶、果蔬汁等混合食用，為機體補充更多營養物質。
3. 睡前一杯蜂蜜水安神助眠
中醫有句話：「朝朝鹽水，晚晚蜜湯」。說的意思是：每天早起空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。
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蜂蜜中的葡萄糖、維生素可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠，而且沒有任何副作用。睡前一杯蜂蜜水，可以幫你舒緩情緒，提高睡眠質量。
4. 餐后一杯蜂蜜水消食助消化
蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。進食后，尤其是飽食后，胃部消化功能易下降，大腸蠕動變弱。而蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可以促使胃酸正常分泌，可顯著縮短排便時間，消除大餐后的積食。
飲用方法：
最好是飯前1~2小時或飯後1~2小時，成人每天20克左右，兒童每天10克左右。
同時，建議最好用60℃以下的溫開水沖服，避免加熱過度破壞其營養成分。
最佳搭配
1. 蜂蜜+梨：緩解乾燥上火
做法：用梨蒸水，然後加入2勺左右的蜂蜜；或用銀耳燉湯，再加入適量蜂蜜，也能潤膚止咳。
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2. 蜂蜜+大米+香蕉：防止便秘
做法：大米50~100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，然後加入蜂蜜，待涼后食用，可潤腸通便。
3. 蜂蜜+鮮芹菜：降低高血壓 做法：用鮮芹菜100~150克，蜂蜜適量。將芹菜洗凈搗爛取汁，加蜂蜜燉服。每日服用一次，可有效穩血壓。
4. 蜂蜜+丹參+首烏：冠心病
做法：丹參10克，首烏10克。將丹參、首烏水煎取汁，沖蜂蜜1~2勺內服，對冠心病有幫助。
5. 蜂蜜+牛奶：增強抵抗力
做法：早上起床后和晚上睡覺前，喝牛奶時加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲勞、增強抵抗力的效果；
或用靈芝10克煎水后，取汁加入蜂蜜，也可起到增強抵抗力的效果，特別適合癌症患者手術后食用；
此外，用人蔘泡水，加入一勺蜂蜜，能益氣補氣。
6. 蜂蜜+菊花+枸杞：預防眼睛干
做法：用菊花3克與枸杞10克，將二者泡水后，加入2勺蜂蜜，可明目、養肝腎。
7. 蜂蜜+金銀花：緩解感冒癥狀
做法：用金銀花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清熱利咽；或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。
8. 蜂蜜+紅棗：補血養氣
做法：將適量紅棗加蜂蜜熬粥，能起到補血益氣的功效。
9. 蜂蜜+百合+粳米：調理心煩氣躁
做法：用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡覺前喝，可養心安神；或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可疏肝益氣、心情舒暢。
10. 蜂蜜+麥冬+桔梗+甘草：緩解慢性咽炎
做法：用麥冬10克、桔梗10克、甘草30克泡水后，加入蜂蜜，對緩解慢性咽炎有幫助。
三招辨明真假蜂蜜
蜂蜜中含酶量多少，是檢驗蜂蜜質量優劣的指標
1.包裝蜂蜜可以看是否符合現行的國家蜂蜜標準，真蜂蜜標籤上應有「符合GB18796-2005要求」。
2.散裝蜂蜜可以用手捻，粘手、發黏的是真蜂蜜，加了糖的結晶部分捻開后還是顆粒，感覺咯手，不發黏。
3.液體蜂蜜，滴一滴蜜在餐巾紙上，如果暈開了，說明蜜中含水量比較高，有可能摻假。
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