這樣的水果堪比砒霜,千萬不要給寶寶吃!

秋季是水果豐收的季節,各種營養豐富、味道鮮美的水果大量上市,鮮棗、山楂、柿子、蘋果……這些水果中含有豐富的維生素和礦物質,是寶寶生成長育必不可少的元素。但是你知道嗎?以下這些水果卻堪比砒霜,竟然到處暗藏「殺機」,寶媽們一定要警惕哦。

梨:催長素令其早熟

使用膨大素、催長素令其早熟,再用漂白粉、著色劑(檸檬黃)為其漂白染色。處理過的梨汁少味淡,有時還會伴有異味和腐臭味。這種毒梨存放時間短,易腐爛。

如何挑:梨要挑母的,細膩多汁且甜,母的就是頂上的窩要選雙數的,臍深的,臍周圍比較圓,把的根部粗的。辨別公母方法:吃梨也有公母之分,母粒肉多核小,細緻多汁。買梨時看梨的底部,母梨是有著圓圓的光滑的深窩窩,公梨的尾部是像朵花似的。

Advertisements

蘋果:催紅素增色

用膨大素催個,催紅素增色,防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業石蠟,目的是保持水分,是果體鮮亮有賣相。

如何挑:正宗的紅富士蘋果放在桌子上都是歪的,沒有正的,否則肯定不是正宗,顏色不能特別紅,有些粉紅,且不是紅成一片,要挑有許多紅絲的那種,還有「肚臍」要陷下去深的,這樣才甜,皮上麻點多的,用手指輕輕彈,清脆有回聲的,是又甜又脆的。買蘋果(主要是紅富士),最好選外表為條狀紅的,稱「條紅」,而且紅裡面有一些黃色,那種蘋果脆性,汁水多,很香甜。

西瓜:膨大劑催大

超標使用催熟劑、膨大劑和劇毒農藥,這種西瓜皮上的條紋不均勻,切開后瓜瓤新鮮,瓜子呈白色,有異味。

Advertisements

如何挑:首先要看西瓜的頭和尾,也就是西瓜的臍部和瓜蒂,如果都凹陷較深,都是好瓜。西瓜的蒂頭,若是直直的一條線,就不要,但若是捲曲圈起來的,就可能很甜。臍部指的是西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越難吃。再看瓜皮是否光滑鮮亮,紋形是否清晰,從紋路來看,紋路整齊的,皮色較深,紋路呈墨綠色,底面發黃的,就是好瓜。拍打西瓜如果和我們拍打胸部所發出的聲音那樣混濁、沉重,發出「嘭嘭」響聲的肯定是熟瓜;如果發出「噹噹」清脆響聲有如拍打我們的額頭,這肯定是生瓜;發出「噗噗」響聲有如我們拍打腹部所發出的聲音,那肯定是熟過了的西瓜。感覺瓜皮滑而硬則為好瓜,瓜皮粘或發軟為次瓜。

葡萄:放入乙烯變紫

把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀釋溶液中浸濕,過一兩天青葡萄就變成了紫葡萄。這種葡萄顏色不均,含糖量少,汁少味淡,長期食用對人體有害。

如何挑:葡萄要挑整串飽滿的,一粒粒長得密密的那種,先聞一下香味,果香濃的才買。如果冬天條葡萄,千萬要買新鮮的,不要看果粒,要看梗,新鮮的葡萄,梗硬挺,鮮艷的綠色,當顏色變深褐色,軟趴趴的,就是摘下來比較久的了,這樣的葡萄雖然可能果粒看上去比較挺實,可是其實都是低溫保存的結果,並不是真的新鮮,買「玫瑰香」葡萄尤其要注意,這種小粒果實不容易保存。

芒果:生石灰捂黃

青芒果用生石灰捂黃,使表皮看起來黃澄澄的,但吃起來卻沒有芒果味,也存在過量使用防腐劑的問題。

如何挑:選芒果一定要選比較飽滿的,圓潤的,不軟不硬的,顏色黃的純正的,香味老遠就能聞到的,沒有斑點的,聞香味,挑選大約8分熟的,放一兩天熟透就可以吃了,買熟透的即吃的芒果,可以看一下芒果的根部,應該是很清爽的,沒有出水,同時皮也不能皺起,那種水分已經沒有了。芒果的汁液有一種成分,對皮膚不好,所以吃時最好切成一小塊一小塊的,不要碰到皮膚和嘴唇,這樣就好了。

桃:用工業檸檬酸浸泡

水蜜桃用工業檸檬酸浸泡,桃色鮮紅、不易腐爛。這種化學殘留會損害神經系統,誘發過敏性疾病,甚至致癌。半熟脆桃,加入明礬、甜味素、酒精等,使其清脆香甜。明礬的主要成分是硫酸鋁,長期食用會導致骨質增生 、記憶力減退、 痴獃 、皮膚彈性下降以及皺紋增多等問題。白桃用硫磺熏制,還會有二氧化硫的殘留。

如何挑:選桃子首要是聞香味,越香越甜,通常外觀都不太好看,挑不太軟的,上面帶個小尖尖。

桂圓:噴洒硫變艷

噴洒硫酸或酸性溶液浸泡,使其顏色鮮艷。硫酸具有較強的腐蝕性,會灼傷人的消化道。還容易引發 感冒 、 腹瀉 以及強烈咳嗽。

如何挑:一看,外殼粗糙、顏色黯淡為新鮮,外殼發亮、發黃的為不新鮮;剝開外殼看殼內的顏色,顏色潔白光亮的為新鮮果實,殼內出現紅褐色血絲紋的為不新鮮果實。二聞,味道清新的為新鮮,有臭雞蛋味道的為不新鮮。三刮,用指甲輕颳去開果殼或枝幹外皮,露出淡綠色內皮的為新鮮果實。四捏,用手指輕捏果殼,新鮮果實的果殼較硬,外殼綿軟如紙的為不新鮮。

荔枝:硫酸浸泡改色

用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水劑噴洒,使變色的荔枝變得鮮紅誘人,但很容易腐壞。這類溶液酸性較強,會使手脫皮、嘴起泡,還會 燒傷腸胃。還有果販會用硫磺熏制,而二氧化硫對眼睛、喉嚨會產生強烈刺激,導致人頭昏、 腹痛 、腹瀉。二氧化硫還會致癌。

如何挑:一看荔枝頭部,如果荔枝頭部比較尖,表皮上的「釘」密集程度比較高的話,那就說明荔枝還不夠成熟,反之就是一顆成熟的荔枝。二看殼,平坦,縫合線明顯,這樣的荔枝一定是甘甜無比的,真正的新鮮荔枝從外表看,顏色不是很鮮艷,暗紅稍帶綠,沒異味。果皮為黑褐或黑色,汁液外滲,果肉發紅則是壞掉了。

香蕉:用氨水催熟

用氨水或二氧化硫催熟,這種香蕉表皮嫩黃好看,但果肉口感僵硬,口味也不甜。二氧化硫對人體神經系統造成損害,還會影響肝腎功能。

如何挑:香蕉不要挑兩頭有綠色的,那是處理過的,並且個兒不要太大,小些的香蕉才好,要圓潤的,不要有稜角的才是好香蕉,正常黃色,略帶芝麻點的。

柿子:用酵母催熟

生柿子用酵母或催熟劑來催熟,但柿子的甜度大減。還有果農在生柿子蒂巴處點上「一試靈」使之紅透。這些化學藥劑都會產生殘留,使柿子帶毒。

如何挑:察看外形,以個兒大,顏色鮮艷,無斑點、無傷爛、無裂痕者為佳。如是硬柿,用手摸試,手感硬實者為佳。如是軟柿,應整體同等柔軟,有硬有軟者則不佳。

挑水果可是一門大學問,所以寶媽們在購買這些水果時一定要擦亮眼睛,給寶寶一個健康的未來。

Advertisements

你可能會喜歡