素炒南瓜，好吃的不要不要的！

這個季節正是南瓜結果的時候，這個時候的南瓜最好吃，如果煮著吃或者蒸著吃的南瓜就挑老一點的，熟一點的，一般都很甜且軟面，一般炒著吃的我喜歡挑稍嫩一點的，當然面的燒出來也好吃的，按個人口味來！

今天的菜譜非常簡單，素炒南瓜片，這個菜相當簡單易做，把南瓜去皮切成薄片，切點青椒絲，拍幾瓣大蒜頭。

熱鍋放油，蒜瓣放油鍋里爆香，將南瓜片、青椒絲倒入鍋內翻炒，倒入生抽，少量鹽，沿著鍋邊加一點點的水，待南瓜熟軟后，湯汁收的差不多就可以出鍋了！

南瓜本來就有甜味，只需要加一點點鹽，口味就很好了，如果想南瓜燉得更軟綿綿，可以放多點水，燉久一點，簡單的菜譜在家可以試試做哦！