「三高」和癌症的殺手—茄子

「三高」和癌症的殺手—茄子

茄子，又名落蘇，分為營養價值基本相同的青茄、白茄及紫茄三種。　茄子營養非常豐富，含有維生素A、B1、B2、C及脂肪和蛋白質等，經科學試驗，茄子的維生素P在大眾化健康食物的蔬菜中更是出類拔萃。

在美國醫學界「降低膽固醇十二法」中，茄子榮居榜首，因為茄子富含的維生素P能有效降低膽固醇。多吃茄子，對老年人的血管硬化有抑制作用，同時有降低高血壓、防止微血管破裂的作用。

茄子是降低高血脂、高血壓的養生保健健康菜，同時對痛經、慢性胃炎及胃炎水腫等也有一定治療作用。但它在食

抗癌：

近年的研究表明，茄子中含有龍葵鹼、葫蘆素、水蘇鹼、膽鹼、紫蘇甙、等多種生物鹼物質，其中龍葵鹼、葫蘆素

抗衰老：含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，

同時對延緩人體衰老具有積極的意義，能保護機體細胞免受自由基的毒害。

降低膽固醇：

茄子含有葫蘆巴鹼及膽鹼，在小腸內能與過多膽固醇結合，排出體外，以保證身體血液循環正常。因此，高血脂、高血壓、動脈硬化、冠心病、咯血、紫癜、壞血病等患者，常食茄子大有裨益。

清熱解毒：中醫認為，茄子屬於寒涼性質的食物因此,身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏癥狀的孕婦朋

散血消腫：

《滇南本草》記載，茄子能散血、消腫、寬腸。所以，大便於結、痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人，常吃茄子大有好處。

治療凍瘡：

取冬天地里的茄子秧(連根)兩三棵用水煎,水開之後再煮20分鐘,用此水泡洗凍瘡患處,同時用茄子秧擦洗患處,二至三次可治癒。

保護心血管、抗壞血：

茄子含豐富的維生素P，有軟化血管的作用，同時還能增強血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，對防止小血管破裂出血有一定作用。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷品癒合的功效。

關注我們給你更多精彩內容！各位以前的商傢伙伴敬請識別關注下邊的微信公眾號，我們昨天的頭條數據推薦100萬，閱讀12萬，轉發4800，收藏5700，還在上漲中！關注我們給你帶來流量有需要直接召喚客服！關注獲得更多精彩！