關愛女人!氣虛、血虛、氣血兩虛 辯證和葯膳進補方
氣虛
氣虛,泛指身體虛弱、面色蒼白、呼吸短促、四肢乏力、頭暈、動則汗出、語聲低微等。包括元氣、宗氣、衛氣的虛損,以及氣的推動、溫煦、防禦、固攝和氣化功能的減退,從而導致機體的某些功能活動低下或衰退,抗病能力下降等衰弱的現象。
補氣的藥物可選用人蔘、黃芪、党參等可沖水泡茶經常飲用效果明顯。
補氣虛食品:牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。
氣虛忌食物品:山楂、檳榔、大蒜、苤藍、蘿蔔纓、香菜、蕪菁(大頭菜)、胡椒、蓽撥、中指、紫蘇葉、薄荷、荷葉
玉珍雞
材料:母雞、荔枝、桂圓、黑棗、枸杞、蓮子、調味品
做法:將母雞宰殺乾淨,然後將準備好的中藥材一起放入母雞的肚子中,然後封住;將母雞放入砂鍋中燉煮,起鍋之前加入少量的調味料,母雞軟爛之後就可以吃肉喝湯了。
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功效:這道食譜具有很好的補氣養精的作用。
蘿蔔燉牛肉
材料:白蘿蔔、牛肉、調味品
做法:將蘿蔔以及牛肉洗乾淨之後切塊備用,然後將兩種食材放入開水中焯一下,然後取出瀝干水分;將牛肉放入油鍋中翻炒下,並且加入少量的調味品,最後進行燉煮;等到牛肉軟爛之後加入準備好的蘿蔔,爛熟之後就可以起鍋了。
功效:牛肉以及蘿蔔都具有很好的補氣作用,非常適合氣虛患者服用。另外,這道食譜的口感也是非常的不錯,服用起來也不會出現膩味的情況。
人蔘紅棗湯
材料:人蔘、紅棗
做法:將人蔘切片,然後放入清水中浸泡六個小時;紅棗洗乾淨之後去除果核;將人蔘以及人蔘水以及紅棗一起放入鍋中,小火熬煮一個小時。
功效:這道方子非常的大補,適合那些失血過多或者是氣血虧損嚴重的患者。人蔘和紅棗都是具有非常強勁的補血以及補氣的作用,能很好的滋補身體元氣,不過一些患者熱症或者是實症的患者不建議
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血虛
指血液虧虛,臟腑、經絡、形體失養,以面色淡白或萎黃,唇舌爪甲色淡,頭暈眼花,心悸多夢,手足發麻,婦女月經量少、色淡、後期或經閉,脈細等為常見證候。進補宜採用補血、養血、生血之法,
補血的藥物可選用當歸、阿膠、熟地、桑椹子等。
補血虛食品:烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等,可經常交替選用:
血虛忌食物品:荸薺、大蒜
忌食或少食:海藻、草豆蔻、荷葉、白酒、薄荷、菊花、檳榔、生蘿蔔等
紅豆排骨湯
製作材料:赤小豆150克,豬排骨480克,陳皮5克,鹽3克。
做法:紅豆和陳皮用水浸透,洗凈;排骨用水洗凈,斬件;用適量水,猛火煲至滾;放入紅豆、排骨、陳皮用慢火煲至紅豆熟透,加鹽調味,即可飲用。
功效:它以黑豆、甘草、黑芝麻、阿膠等為原料,甘草,益氣補中。
懷山菠菜湯
製作材料:菠菜200克,山藥20克,姜3克,大蔥5克,鹽2克,植物油25克。
做法:將懷山切成片,洗凈放入蒸籠內蒸40分鐘后出籠;將菠菜擇洗凈后切成6厘米長的段;蔥切成末;姜切成片;將炒鍋置武火上燒熱,加入素油,待油燒至六成熱時,加入薑片、蔥花爆香;隨即加入800毫升清水燒沸;加入菠菜和蒸熟的懷山片繼續煮熟即成。
功效:補益五臟,氣血雙補,從根源上補血,對改善血虛風燥、強身健體能產生事半功倍的效果,利於補血效果的長久持續。補益五臟,氣血雙補,從根源上補血,對改善血虛風燥、強身健體能產生事半功倍的效果,利於補血效果的長久持續。
氣血兩虛
氣血兩虛:氣血兩虛一般出現在貧血、白細胞減少症、血小板減少症、大出血后、婦女月經過多者等,其主要表現為;既有氣虛的表現,又有血虛的表現,進補宜採用益氣生血、培補氣血、氣血並補。
黃芪鱔魚湯
原料:黃芪20克,鱔魚1條,紅棗10個,鹽、姜、蒜、油適量。
製法:黃芪、紅棗洗凈,大蒜切片,姜洗凈切絲,鱔魚宰殺後去腸雜,洗凈切塊備用。鍋內放油燒熱,放入鱔魚塊、薑末,炒至鱔魚半熟,將紅棗、黃芪放入鍋內,加清水,大火煮沸后,用小火煲1小時,加鹽調味即可。
功效:補益氣血,養血安神,鱔魚是補血佳品,紅棗可養血安神,黃芪補氣,氣足則血旺;諸葯合用,滋補功效大大加強。適應於所有氣血虧虛的人士。
五味枸杞飲
原料:五味子50克,枸杞子50克,白糖20克。
製法:五味子用小紗布袋裝好,枸杞子剪碎,一起放入砂鍋內,加凈水1500毫升,用文火煎沸,濾出藥液,倒入蓋杯中,加白糖20克,攪勻,分次飲用。