免疫系統需要的營養物質都有什麼？

人體的免疫系統像一支精密的軍隊，24小時晝夜不停地保護著我們的健康。它不僅時刻保護我們免受外來入侵物的危害，同時也能預防體內細胞突變引發癌症的威脅。如果沒有免疫系統的保護，即使是一粒灰塵就足以讓人致命。根據醫學研究顯示,人體百分之九十以上的疾病與免疫系統失調有關。而人體免疫系統的結構是繁多而複雜的，並不在某一個特定的位置或是器官，相反它是由人體多個器官共同協調運作。

一、免疫系統的組成

1、免疫器官（骨髓、脾臟、淋巴結、扁桃體、小腸集合淋巴結、闌尾、胸腺等）、

2、免疫細胞（淋巴細胞、單核吞噬細胞、中性粒細胞、嗜鹼粒細胞、嗜酸粒細胞、肥大細胞、血小板（因為血小板里有IGG）等），

3、免疫分子（補體、免疫球蛋白、干擾素、白細胞介素、腫瘤壞死因子等細胞因子等）組成，功能是保護機體不受外界和自身有害物質的侵害，以及維持自身穩定。

二、免疫系統的功能:

防禦功能——保護機體不受損害，幫助機體消滅外來的細菌、病毒以及避免發生疾病。

穩定清潔功能——不斷清除衰老死亡的細胞，保持體內的凈化更新。

監控功能——及時識別和清除染色體畸變或基因突變的細胞，防止癌瘤的發生。

一個免疫系統健全的人不容易生病，一些癌症病患或其他嚴重病症的患者，因為接受抗癌治療，也會有可能使免疫系統功能低落。免疫功能反應不良，會使身體脆弱，容易受到各種微生物的侵襲。

免疫系統是身體對抗諸如細菌或病毒等傳染源最好的防衛軍。它是由白血球、免疫體和抗體組成的複雜網路，當我們受傷時，它可以幫助傷口癒合，並且保護我們身體免受外來病毒的侵襲。它也可以防止我們身體細胞再生時由基因突變引起的腫瘤或癌症病變。

三、免疫系統需要營養物質和食物

1、增加抗氧化劑的吸收。抗氧化劑是一種存在於食品中的能夠增強免疫系統的化學物質。服用維生素E，維生素C（也可以靠每天食用兩個柑桔類水果來獲取維他命C）

2、鐵：缺鐵是常見的營養病，會導致貧血，降低抗感染能力，嬰幼兒、孕婦及乳母更易發生。為了補鐵，要適當吃些紅肉、動物血、動物內臟等富含血紅素鐵的食物，同時，也要多吃一些綠葉菜、青椒等富含維生素C和B族維生素的食物。

3、鋅：鋅是人體內100餘種酶的組成成分，尤其對免疫系統的發育和正常免疫功能的維持有不可忽視的作用。貝殼類海產品、紅色肉類、動物內臟等是鋅的良好來源。

4、硒;硒是人體的必需微量元素，具有強抗氧化作用。硒幾乎存在於所有免疫細胞中，補硒可明顯提高機體免疫力。動物性食物如肝、腎以及海產品是硒的良好食物來源。

5、茶：經常喝綠茶，因為綠茶中含有大量抗氧化劑類黃酮和茶酸。多吃西紅柿和其它紅色和深色的水果。

6、適量的運動，不要做劇烈運動。因為劇烈運動會壓抑免疫系統功能（與上呼吸道感染有關的免疫系統功能）。如果已養成定期鍛煉的習慣，在這段時間可以做一些輕度或中度運動。

7、確保食用足夠的碳水化合物食物，如大米及其它富含澱粉的食物。因為碳水化合物是免疫細胞最重要的食物。

8、每天保證充足睡眠，不要使自己處於緊張和壓力之下。焦慮、緊張都會影響身體的壓力荷爾蒙，從而壓抑身體免疫功能。睡眠能增強機體產生抗體的能力，從而增強機體的抵抗力；同時，睡眠還可以使各組織器官自我康復。

9、多吃蔬果柑橘類水果富含維生素C，能增加噬菌細胞的數量；強化天生殺手細胞活力；建立和維護粘膜、膠原組織，以幫助傷口痊癒。　胡蘿蔔及其它深橘色蔬果如芒果、甘薯等富含β胡蘿蔔素，可以在人體內轉換成維生素A。維生素A能維持上皮細胞及粘膜組織健全，減輕感染；提高抗體反應，促進白血球生成；並參與補捉破壞細胞的自由基。其它可以滋養免疫系統的蔬果還包括蕃茄、十字花科蔬菜、大蒜、香菇等。