喝不完的紅酒竟然可以做出這麼多甜品？
其實葡萄酒是「多才多藝」的。它除了可以用來製作沙拉醬、義大利面等之外，喝剩的葡萄酒還可以做出讓人垂涎三尺的甜品！來吧，跟老司機上車！
1. 法式紅酒燉雪梨
2. 紅酒甜甜圈
3. 香檳杯子蛋糕
4.紅酒果凍
鑒於現在夏末，天氣還是那麼的熱成狗，現在就讓我們一起來學學如何製作這款紅酒果凍，讓它為你的夏末畫上一個完美的符號吧！
材料
紅葡萄酒 100毫升
飲用水 400毫升
白糖 50克
明膠 15-20克
具體做法
1. 將明膠片放入涼水中，攪拌泡軟，大概15分鐘
2. 準備另一個鍋，放入水和白糖，中火加熱，煮至白糖融化
3. 將泡軟的明膠倒入鍋中，攪拌至融化
4. 倒入紅葡萄酒，攪拌均勻，小火煮2分鐘后關火
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5. 將煮好的液體倒入模具中，放涼後用蓋子密封好，放入冰箱冷凍2-3小時
兩三個小時后，紅酒果凍就可以出爐了！這時候，加入一些果汁和水果，或者蜂蜜、酸奶，口感會更佳。辛苦工作一周的你，周末有了這款甜品，是不是倍感欣慰？
以後小坤我會定期發布一下關於葡萄酒的一些美食甜品和製作方法，感興趣的各位親可以關注留意！