天麻栽培技術與天麻的功效

天麻與天麻花--種子

天麻生長習性:適宜於疏鬆、濕潤的砂質壤土中生長,生長最適溫度為15-28度,當地溫低於8度、高於30度即停止生長。天麻不能自養,必須依靠蜜環菌提供養分而生長發育。即蜜環菌生長在木材上,天麻再吸收木材上的蜜環菌再生長。

1.備料:多種闊葉樹(除松樹、柏樹等含油性以外的硬雜木不可使用)均可用做培養蜜環菌的木材,常用的有青杠、板栗、榆樹、刺槐、楊柳、樺樹等。

2.選地:選擇濕潤透氣和滲水性良好、疏鬆、腐殖質含量豐富的壤土或沙壤土,挖深35厘米,長寬各85厘米的坑穴栽培。

3. 選種、拌種、栽種:

栽培天麻的菌棒

天麻可以作為有限繁殖和無限繁殖兩種，在選擇麻種時選取當年挖出的天麻，除去商品麻，把所有麻種選出再篩選，揀除爛麻、畸形麻等劣質麻種，最後確定為個頭相當、健壯、外觀整齊、個頭大、成色好、無創傷的天麻作為次年使用的麻種。

天麻種子

栽前, 用新高脂膜10－50倍液拌種，防止病害侵入。將坑底挖松,整平后鋪上一層闊葉樹樹葉及腐殖土,然後把事先準備好的木材均勻擺在坑底,材間距離 6-8厘米,每窩放6-8根木材。栽時把郵寄給你的密環菌枝緊靠放在木材兩側魚鱗口處,再把天麻種子放在菌枝和木材處,以便使兩者很快建立營養(共生)關係。之後把剩餘的白色蜜環菌種分成黃豆大小的顆粒,均勻散放在木材中間。之後用腐殖土或細沙填平,輕輕壓緊,不留空隙。若種子和菌種、菌枝數量多,可以在第一層上面再栽培一層,方法同上,但注意上、下木材方成「井」字形。最後在上面覆蓋細土15厘米左右,上蓋枯枝落葉,成龜背形,略高於地面,已利排水。

4.栽后管理:天麻栽種后不需要施肥,不用鬆土除草,保持野生狀態。應經常保持土壤含水量在40%左右,地溫15-28度。在根莖膨大期噴施藥材根大靈溶液於葉面，可促使葉面光合作用產物（營養）向根系輸送，提高營養轉換率和鬆土能力，使根莖快速膨大，有效物質含量大大提高。夏季高溫季節應用遮陽網或樹枝遮光降溫,防止人、畜踩踏。若遇乾旱,可適量澆水。同時在雨季注意防止積水。

5、蟲害防治：天麻病害主要有亂根病，發生亂根病兩個原因： 一是雜菌侵梁天麻亂根；二是生長期雨水過多使天麻亂根。防治方法：選擇排水良好的地栽天麻。菌材無雜菌感染，菌材間隙要填好。經常注意排水。防治方法：噴施針對性藥物＋新高脂膜800倍液進行滅殺。蟲害主要有蠐螬、螻蛄。防治方法：噴施針對性藥物進行滅殺或用燈光誘殺成蟲。

6、採收加工:一般在春季秋季10-11月採挖。挖出後用淘米水洗凈泥沙和天麻表面的菌索,然後放蒸籠蒸10-25分鐘,根據天麻大小而定。蒸好直接晾曬或烘乾即可,注意陰雨天防止霉變。

加工天麻

天麻的功效與作用

味甘、性平；入肝經；平肝息風止痙。用於頭痛眩暈，肢體麻木，小兒驚風，癲癇抽搐，破傷風。

天麻的常用保健方法：第一種，煲雞湯，建議用量每天6到10克；

第二種，切片后泡水代茶飲，每天建議用量也是6到10克，最後把天麻吃掉； 第三種，研成粉末沖服，每天用量在1.5到3克以內。對身體健康沒什麼問題

以上就是關於干天麻的食用方法有哪些的介紹。這裡需要提醒的是，干天麻是營養佳品，也可以入葯。對於干天麻的食用最好是適量食用，另外如果是針對疾病治療的話，干天麻的用量最好是在醫生的指導下進行。