福建名氣最大的一個縣，比所在市還有名，小吃店遍布全國

在中國說起沙縣小吃，恐怕是沒人不知道的，在大大小小的城市裡，你隨處可見它的身影，或許它就開在你家的樓下，或者在你辦公單位的旁邊，又或者它是你每天點的外賣，雖然它在我們的生活中這麼高頻率的出現，但是真正了解它的人好像並不多。不過沒關係，今天筆者就帶你去了解了解沙縣！

沙縣地處於福建南平市和三明市之間，但是隸屬於三明市，自東晉義熙年間開始建縣，至今已有1600多年時間。不過據考古發現，在20萬年前，沙縣就已經有人類在此繁衍生息了。

沙縣雖然只是一個有幾十萬人口的縣城，但是從東晉開始就是福建省的軍事重鎮，歷經南唐、明清、民國各個時期，前後發生過農民起義、反清復明、軍閥盤踞、建立蘇維埃政府等重大事件，因此，解放后成為我國的軍事重鎮也就並不為奇了。

但是沙縣為人所知並不是這些輝煌歷史，而是它的小吃，遍布全國的沙縣小吃，讓全國人都知道了這個小縣城，它的名聲甚至可以說超過了它的所屬市-三明市。

很多會好奇為什麼沙縣的小吃那麼有名？其實有以下幾個原因：一、沙縣小吃歷史悠久，起源於夏商周、晉、宋中原黃河流域中華飲食文化，其口味比較符合華夏民族的大眾口味，這在一定程度上就決定了會有一定的食客基礎。

二、品種多達一百多種，米類、面點類、豆類、湯類等，常年上市的就有近50種，顧客可選性非常大，加上經濟實惠，所以頗受人們的喜愛。三、沙縣在全國推行自營店和加盟店進行統一的經營管理模式。

不過沙縣除了小吃很棒，交通也值得一提，作為閩中地區最重要的交通樞紐要道，境內公路、鐵路、航運、機場四方面交通渠道全線開通，在這部分的地級市都不一定能見到的，沙縣都具備了，不能不說這個城市的未來發展潛力不可估量！