神奇的油茶樹-送畢油香備蜜糖

實始分人蕾又芳，山山嶺嶺惹蜂忙。

一生奉獻不偷懶，送畢油香備蜜糖！——油茶樹贊。黃朝寅

譽為「詠物佳作，質樸貼切，酣暢意永。」

在詩人的筆下，平常的油茶樹被人格化，賦予了高尚的情操，勤勞的品格，兼有默默奉獻的情懷。

油茶樹，被稱為「木子樹」，多栽種於荒山野嶺，人跡罕到之處，那坦蕩蕩的平川，村莊邊緣，長的是桃李松杉梧桐之類，難覓其影蹤。

油茶是一種古老的木本油料植物，公元前100多年就在中國開始栽種，它領略過漢武盛世之輝煌，閱盡了人間風雨滄桑，挺立於天地間，至今已有兩千一百餘年矣。

大山深處，高高的嶺上，那是油茶生長的地方。它低矮的樹形，並不起眼，更無魁偉高大，樹枝呈傘狀，枝枝丫丫，伸展開來。葉片碧綠油亮，尖尖的，綴滿在細長的枝條上。

初冬來臨，當薄霜覆蓋了山頭的茅草，山澗寒風一絲絲吹來，油茶樹枝頭，早已布滿了渾圓的果實，一個個，探頭探腦，醬紅色的果皮，如藏民的臉，迎著日光，在甜甜地笑。油茶樹的果實，叫油茶，或油茶果。

油茶四周，盛開了許多潔白的小花，一朵朵，白得耀眼，那是美麗的山茶花。母子同樹，抱子懷胎，花果相連，這實在是油茶樹的一大奇觀。

油茶採摘也頗有講究，「寒露早、立冬遲、霜降採收正當時」，早了，影響出油率，遲了，果實開裂，果仁易散落於地，難於撿拾。

油茶樹可謂是一種平民植物，貧賤不移，富貴不淫，威武不屈，秉性堅韌，質樸親民。

茶油是烹飪佳品，用茶油燒制的菜肴清新淡雅，不油不膩，口感純正，芳香四溢，深受廣大消費者的喜愛。

時光匆匆，在不覺中改變一切，不變的是人類對生活品質的追求。「食有魚，行有車」，這是古人對美好生活的嚮往，而現代人的要求之高，近乎苛求。

從「豐衣足食」，到「錦衣玉食」，不光是概念的轉換，更是理念的飛躍。茶油，這種綠色、純天然，具有保健、抗病、滋補、養顏、美容等多種功能為一體的高品質食用油，正滿足了人們日益精緻的品味追求。

眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處。茶油，在這滾滾紅塵之中，惟有您，方能當此重任，笑傲江湖！

茶油為油茶果的提取物，油茶果，則是那荒山坡上油茶樹的結晶。每當品味著茶油烹飪的美味菜肴時，你又何曾想起過它的來之不易，油茶樹，從開花到摘果，「孕育」的過程，足足長達一年之久。

吸天地之靈氣，納日月之精華。上蒼給予了油茶太多的靈性和稟賦。茶油是天然食品，保健食品和美容食品。