推薦兩款香椿助孕食譜

香椿中含有香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。它具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。有研究表明，香椿中含維生素E和性激素物質，具有和補陽滋陰作用，對不孕不育症有一定療效，故有「助孕素」的美稱。

香椿炒蝦仁

食材：香椿1把、蝦100克、食鹽適量、蔥少許、姜少許、料酒適量、水澱粉適量、雞蛋白少許、植物油適量

香椿炒蝦仁的做法：

1. 香椿洗凈，去除根部，切成約1厘米長的小段備用。

2.蝦仁洗凈，用刀從蝦背部切開，不要切斷，挑出砂線。

3.將處理好的蝦仁放入容器中，加少許料酒、水澱粉、蔥薑末、蛋清少許上漿。

4.鍋中倒油燒熱，下蝦仁滑至8分熟。

5.倒入香椿桿，加鹽炒軟。

6.再倒入香椿葉略炒即可出鍋。

香椿蛋餅

食材：香椿1把、雞蛋2枚、食用油少許、清水1湯匙、十三香少許、食鹽少許

香椿蛋餅的做法：

1.香椿摘掉老的枝葉不要，取鮮嫩的清洗乾淨，用開水燙或略焯一下，切成約1厘米的段。

2.雞蛋磕入裝香椿的碗中。

3.加少許食鹽。

4.加一湯匙清水充分攪打均勻。

5.小鍋滴入幾滴油，用生薑塊或刷子塗抹開來。

6.鍋稍微燒熱后倒入適量攪拌好的香椿蛋液，微小火煎至一面金黃。

7.翻面，兩面煎熟后即可出鍋。